Las mejores recetas de pierna

Por: Pizca de Sabor 2018/11/16

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Te compartimos 7 recetas de pierna de cerdo, un platillo esencial en cualquier banquete deleitable y digno de admirar. Anímate a preparar algunas, todas están deliciosas!

Pierna mechada adobada

Para esta riquísima receta se utiliza una pieza sin hueso. Se va perforando para ir añadiendo el chorizo, ciruelas, tocino y jamón y se sella con el adobo por todos lados. Se me hace agua la boca de sólo ver la foto! Da click aquí para ver la receta completa.

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Al horno

El blog Mexico in my Kitchen nos comparte este platillo delicioso que impresionará a todos tus invitados. Esta receta es una adaptación de un libro de los 80s llamado “Y la comida se hizo para celebrar”. Se le inyecta vino y se hacen inserciones para introducir almendras y ciruelas. Da click aquí para ver la receta completa.

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Pierna adobada

Una receta deliciosa de Madeleine Cocina, el adobo que se prepara se puede congelar para usarse en futuras ocasiones. Se deja marinando toda cubierta por la mezcla y después se hornea, queda riquísima. Da click aquí para ver la receta completa.

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Puerco asado dominicano

Esta receta de Cocina Dominicana es el plato principal de la cena navideña dominicana. Se hacen incisiones por toda la carne para que después el jugo de limón penetre y los huecos se rellenan con un sazón delicioso de aceitunas, perejil, orégano, jugo de naranja y alcaparras. Te enamorarás con su sabor! Da click aquí para ver la receta completa.

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Mechada con frutas y vino blanco (al horno)

Laura nos recomienda en su blog que cuando vayas a comprarla, pídela sin pellejo para que el platillo no esté tan grasoso. Se hacen cortes en la carne para que entre la salsa de frutas que le dará un sabor dulce riquísimo y el relleno de almendras, ciruelas, chabacano y tocino. Se decora con rebanadas de piña y cerezas antes de hornear. Se ve divina! 😍​ Da click aquí para ver la receta completa.

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Con orejones y piña

Para esta receta de ¿Gusta Usted? se hacen cortes en la carne y se introducen tocino y ciruelas, se unta todo el cuerpo de mantequilla, sal, pimienta y ajo molido. Ya una vez acomodado en la bandeja para hornear se baña con una riquísima salsa de vino, naranja, piña, chabacano y cebolla. Da click aquí para ver la receta completa.

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Pierna de cerdo asada

Se adoba con una mezcla de romero, tomillo, aceite de oliva, ajo, pimienta y sal. Se añade cerveza a la bandeja para hornear sin mojar la piel para que no se suavice demasiado. Esta receta de Confieso que cocino está sabrosísima 😋Da click aquí para ver la receta completa.

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Como tener la cena de Thanksgiving, Navidad o Año Nuevo perfecta:

Te comparto otras recetas y recomendaciones que te pueden interesar, para ir solo da click en el la palabra de otro color para ir a ver las recetas o tips aquí en el blog y que tu cena o cena sea un éxito garantizado aunque sea la primera vez que te toca prepararla o si quieres experimentar un poco en la cocina.

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