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Sushi

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Arroz para Sushi

Arroz para Sushi

Aprende la técnica para cocinar arroz para sushi con lavado, cocción y sazón para que siempre te quede perfecto este arroz & prepares los mejores rollos, nigiris o temakis en casa.

Ensalada Sunomono

Ensalada Sunomono

Una deliciosa ensalada fresca, ligera y rápida de preparar que ayuda a complementar tu menú de sushi. A base de pepino, surimi o kanikama & un aderezo especial con vinagre de arroz.

4 salsas para sushi

4 salsas para sushi

Para que tengas variedad al servir tu sushi, te enseñaré una salsa de soya cítrica, una salsa dinamita o salsa picante, una soya picante al sésamo y tampico o salsa cremosa de surimi, las 4 básicas que te recomiendo tener en tu repertorio.

Temakis o conos de sushi

Temakis o conos de sushi

3 versiones, vamos a hacer conos de sushi spicy tuna, tampico tropical y vegetariano con vegetales y mango.

Los rollos exquisitos y las salsas para comérselas a cucharadas. Nunca me habían enseñado a hacer sushi tan fácil y tan delicioso. En casa somos fans y todas las recetas nos encantaron.

- Patricia de Luna

Nigiris

Nigiris

Te enseño la técnica para cortar y preparar nigiris de camarón, de salmón y de atún más el toque perfecto de sabor que no te esperabas.

Camarones crujientes

Camarones crujientes

O crunchy shrimp, queda rico en sushi, en bowls o hasta como plato fuerte. Es una delicia y realmente son los camarones crujientes más ricos de todos.

Spicy Tuna Sushi

Spicy Tuna Sushi

Con la técnica de dejar el arroz por fuera y con un spicy tuna o atún picante casero. Uno de los más pedidos en los restaurantes.

Maki Sushi

Maki Sushi

El básico con el alga por fuera y con el que empezamos para aprender la técnica. Relleno de salmón ahumado, mango y queso crema con salsa tampico de topping.

Este curso fue mágico, por qué todas las instrucciones eran precisas y los rollos quedaban perfectos.

Me fascinó, amplio mis horizontes en la cocina y me dio la oportunidad de crear ideas nuevas basándome en lo aprendido.

¡¡Una de las mejores de las experiencias!!

- Lulu Trujillo

Sushi Empanizado

Sushi Empanizado

Relleno de surimi, aguacate y queso crema y salsa picante dinamita, pero puedes usar tu relleno favorito. Uno de mis favoritos.

Sushi Aguacate por Fuera

Sushi Aguacate por Fuera

Puedes hacerlo con solo aguacate o bien una combinación de mango y aguacate para sorprender, te enseño las dos formas para que rellenes con tus ingredientes favoritos.

Sushi Mango por Fuera

Sushi Mango por Fuera

Relleno de camarones crujientes, queso crema y aguacate. Cubierto con mango, una combinación deliciosa que tienes que aprender en casa.

Helado de Té Matcha

Helado de Té Matcha

Para cerrar de forma perfecta tu comida o cena especial de sushi, este helado de té verde muy cremoso y sin tener que usar máquina de helado. Se usan solo 4 ingredientes y será la sensación de todos en casa.

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3 horas de Vídeo

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Tu tiempo es muy valioso y queremos ayudarte. Hay veces que solo quieres ver una técnica o receta y no todo el taller, con el timeline del video es más fácil hacerlo.

Todas las técnicas explicadas

Aprenderás técnicas, términos, tips, atajos, secretos y a veces hasta datos curiosos de ingredientes o platillos para que sea una experiencia completa.

Acceso para siempre

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Recetario Digital en PDF

Con todas las recetas del taller para que lo tengas en tus dispositivos o lo puedas tener impreso en tu cocina y escribir tus notas.

Lista de Súper

De todo el taller, con ingredientes exactos, tips y catalogada por departamentos para que no te falte nada y puedas cocinar a la par del video.

Todas tus dudas resueltas

Tendrás acceso al foro exclusivo de alumnos del taller donde la chef responde tus dudas de las recetas o ingredientes.

Chef con +10 Años de Experiencia

Egresada de una de las escuelas más prestigiosas del mundo. La chef Karla ha enseñado a millones a cocinar con su forma sencilla, amigable y clara de cocinar.

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