El 1 de octubre se celebra el día internacional o mundial del vegetarianismo o el International vegetarian day y para unirnos a la celebración te comparto recetas vegetarianas que puedes preparar en el asador. Ya sea como plato fuerte, guarnición o entrada, vas a encontrar muchas recetas deliciosas y llenas de sabor.
Desde un sashimi vegetariano, un queso panela marinado con salsa picante cítrica (riquísimooo), unos filetes de coliflor con salsa de cacahuate, una ensalada de papa con aderezo de alcaparras, unas papas BBQ con queso, unos edamames preparados picosos, una ensalada panzanella, un panini de berenjena y salsa de tomate, portobellos al balsámico, papas de camote al curry, pizzas vegetarianas, nopales con frijoles y queso, ensaladas, sándwiches y mucho más.
Esta compilación o mix de recetas la preparé en exclusiva para mi canal de comida a la parrilla por lo que puedes ver todas las recetas completas en mi página de Asados de About.com en español. También te comparto más recetas que puedes preparar con cerveza y muchas recetas más de comida a la parrilla, técnicas de cocción, consejos y tips para preparar un asado, carne asada o más.
También puedes ir a sección de recetas vegetarianas del blog donde encontrarás más de 350 recetas vegetarianas, mucha mucha variedad!
Nota: Las palabras en otro color o subrayadas son links.
Soy Karla Hernández, mexicana, graduada del Cordon Bleu París y la autora de este blog de cocina.
Aquí vas a encontrar más de 1,000 recetas fáciles, deliciosas, saludables y de repente un poco culposas. Lo mejor de todo es que encuentras fotos paso a paso de las recetas, para que cocinar sea mucho más fácil y práctico.Ver más.
Muchas gracias Karla por tu ayuda, y orientación por ser una guía excelente un abrazo Jose de Venezuela.
Muchas gracias José! Muchos saludos :)
Me encanto, pues la coliflor es difícil de encontrar para ella preparaciones sabrosas, Pero me gusta mucho la comida vegana.