Cómo hacer agua de piña www.pizcadesabor.com

Agua de piña

Las aguas de sabores o aguas frescas son recetas básicas en las casas de muchos mexicanos. Como últimamente la piña ha estado muy buena y barata en el super, decidí preparar esta deliciosa agua de piña sencilla. Para hacerla solo necesitas pelar y cortar la piña, quitando el centro duro de la piña. Necesitamos una… 

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Waffles integrales (y mezcla para hot cakes integrales) www.pizcadesabor.com

Waffles integrales (o mezcla para hot cakes integrales)

Cuando preparé la ensalada de huevo versión saludable (con claras de huevo) les platiqué que una de mis maneras favoritas de cocinar con claras de huevo es preparar hot cakes o waffles. Me gusta tener en mi refrigerador un botecito de claras de huevo porque puedo preparar muchas recetas fáciles y saludables. La que yo… 

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Ensalada thai con aderezo de cacahuate www.pizcadesabor.com

Ensalada thai con aderezo de cacahuate

Una mezcla de repollo o col morada, zanahoria, lechuga, pimiento morrón y se sirve con el aderezo de cacahuate.Le podríamos poner ensalada súper colorida o arcoíris pero como se sirve con una salsita de cacahuate estilo thai o con sabores thai le puse ensalada thai. Para hacerla solo tienes que colocar en un bowl la… 

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19 edición revista o guía de alimentación Hábitos www.pizcadesabor.com

19 edición revista o guía de alimentación Hábitos

Les dejo una probadita de las recetas de esta edición de la revista. Ya estamos en el año 2 de la revista, edición #6. Para esta edición empezamos con unas albóndigas de pollo con salsa de tomate y brócoli al parmesano. Después tenemos estos deliciosos aros de manzana capeados, se usa una masa de hot… 

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Aderezo de cacahuate www.pizcadesabor.com

Aderezo de cacahuate

Una de las preparaciones – cremas o como le quieran decir que nunca falta en mi casa es la crema o mantequillla de cacahuate (peanut butter). Me gusta mucho más que la crema de almendra  y la uso en muchisimas preparaciones, desde dulces a saladas. En esta ocasión la usamos en forma salada para preparar… 

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Panque de plátano integral (vegano) www.pizcadesabor.com

Panqué de plátano integral (vegano & marmoleado)

Esta la receta la preparé hace unos meses. Últimamente me ha pasado que compró plátanos y no los usó y ya cuando están casi todos negros ando viendo qué hacer con ellos. Siempre terminan en una bolsa en el congelador para tener para smoothies o licuados. Para esta ocasión aproveché los plátanos para preparar este… 

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Vegetales orientales salteados www.pizcadesabor.com

Vegetales orientales salteados

Perfectos para guarnición de tus platillos, me gusta preparar esta mezcla de vegetales para acompañar pollo, pescado o hasta carne. Es muy fácil de hacer y está lista en minutos. Para esta receta usamos cebolla, brócoli, pimiento morrón, germinado de soya y chícharos chinos. Si no encuentran los últimos o no los quieren comprar porque… 

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Callo de hacha con tocino www.pizcadesabor.com

Callo de hacha con tocino

El callo de hacha es otra de esas preparaciones que tarda minutos en cocinarse en el asador, por lo que es una buena opción cuando quieres una cena o comida rápida deliciosa. Se cubre en tocino para darle un sabor ligeramente ahumado y se acompaña con tomates cherrys que al asarlos toman un sabor más… 

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Rub o cubierta de romero y sal de mar www.pizcadesabor.com

Rub o cubierta de romero y sal de mar

Esta mezcla de romero fresco, sal de mar, aceite de oliva, ajo y pimienta le da un sabor delicioso a la carne, sobre todo a los cortes más gruesos como un New York, cabrería, Cowboy etc. Se prepara en minutos y quedarás sorprendido con su sabor.  Kike fue al que se le ocurrió esta receta un… 

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Pizzeta de betabel, espinaca y queso de cabra www.pizcadesabor.com

Pizzeta de betabel, espinaca y queso de cabra

En vez de usar masa para pizza podemos usar pan árabe integral o pan pita integral para hacer unas pizzas rapidísimas. Para una edición de la revista Hábitos decidimos hacer unas pizzetas vegetarianas con betabel y queso de cabra, que al salir se cubren con un poco de espinaca picada. Tal vez la combinación de… 

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