Sandía con almendras, miel y menta

Sandía con almendras, miel de abeja y menta www.pizcadesabor.com

Una ensalada, guarnición, entrada o postre perfecto para preparar en el verano cuando hay abundancia de sandías. La sandía se corta en triángulos o en medias lunas (depende de cómo lo quieras servir) y se coloca en la parrilla con un poco de aceite para que esta se pueda marcar y tener las rayas características…

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Ceviche de pescado tropical (con piña y coco)

Ceviche de pescado tropical (con piña y coco) www.pizcadesabor.com

Lo único que se me antoja en época de calor son preparaciones frías y ligeras.  El ceviche de pescado con tostaditas es uno de mis platillos favoritos de verano (para variarle a las ensaladas).  Este es riquísimo ya que le agregamos piña y coco rallado, el sabor te hace sentir en el playa (bueno fuera!!). Para…

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Jarabe de stevia – cómo hacer stevia líquida

Jarabe de stevia – cómo hacer stevia líquida www.pizcadesabor.com

Desde que preparé la limonada fácil con mi concentrado o jarabe de limonada quería hacer un jarabe fácil de stevia, sobre todo para endulzar las bebidas fácilmente y no tener que usar azúcar o miel. Conseguí hojas de stevia seca en Tiempo de Té (en Torreón), pero pueden buscar en tiendas orgánicas o en línea…

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Cebollas rellenas de carne

Cebollas rellenas de carne (estilo pastel de carne) www.pizcadesabor.com

Una deliciosa mezcla de carne de res con carne de cerdo – puerco hace que estas cebollas rellenas queden muy suaves y jugosas. Se sazonan con ajo, cebolla, salsa worchestechire (salsa inglesa) y para que no queden secas se agrega huevo y pan molido. Esta receta es un estilo de pastel de carne pero en…

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Ceviche de atún con mango

Ceviche de atún con mango www.pizcadesabor.com

Hola, holaaaaa. Antes de empezar con la receta de hoy quiero agradecer a todas las personas que compraron el libro impreso ayer! De verdad que nos dejaron con la boca abierta con la increíble respuesta y aceptación que tuvo el libro. Decir que estamos felices es poco a como nos sentimos ahorita! Estoy segura que…

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