Brochetas de camarones y chorizo español
Ya que ya saben cómo cocinar los camarones y cómo cocinar el chorizo español (da click en el link para ver el tutorial), les comparto estas brochetas mezclando los dos ingredientes. Son perfectas para abrir el apetito a la hora de la comida, como plato fuerte o para servir en una comida o cena con…
Frappe de pepino con limón y chile
Últimamente he estado preparando estos frappes de pepino con limón y chile en la tarde antes de cenar que le encantan a Kike. Hay dos maneras de hacerlo, uno usando el extractor para no tener que pasar la mezcla por un colador, o el otro usando la licuadora y el colador. La verdad prefiero usar…
Brochetas de tomate cherry asado con balsámico y albahaca
Estas brochetas de tomate cherry son el aperitivo o entrada perfecta para empezar tus comidas. Es uno de esos platillos donde ingredientes simples como lo son el tomate, aceite de oliva y balsámico son las estrellas de este platillo y no necesitas de muchos aderezos o adiciones, ya que la combinación es clásica. Puedes servirlos…
Cómo cocinar camarones a la parrilla
Los camarones son uno de los platillos favoritos de toda mi familia, solo pregúntenle a mi papá y a mi esposo. La vez pasada que fuimos a Mazatlán, antes de salir a Torreón llegamos a las changueras, compramos una hielera y compramos camarones, langostas, callo de hacha y langostinos. Quedé impresionada porque compramos 5 langostas…
Rub o mezcla de especias para costillas (estilo Memphis & Kansas)
Una manera de darle sabor a las costillas o la carne es usar una mezcla de especias. En esta ocasión les comparto dos recetas, una estilo Memphis que es una mezcla más dulce de especias con paprika, ajo, chile, azúcar, cebolla y más. La otra mezcla de especias es la estilo Kansas donde es un…
Agua mineral con hielos de frambuesa y menta
¿Se acuerdan del té helado con frambuesas que les compartí la semana pasada? Bueno hoy les traigo la receta para aprovechar las frambuesas que quedan después de que hiciste el té, ya ven que no me gusta tirar la comida y busco maneras de aprovechar todo, por ejemplo esta ensalada de kale – berza con…
Ensalada Cesar con croutones a la parrilla
Al parecer es el mes de la ensalada Cesar en el blog, primero les compartí el aderezo cesar casero en versión más saludable, después la ensalada Cesar versión saludable con kale o berza y ahora esta ensalada Cesar con croutones y lechuga a la parrilla. El pan que se usa para los croutones se adereza…
Tortitas de calabacita – calabacín – zucchini o zapallo italiano
He estado comprando este verano calabacitas como si se fueran a terminar del súper o de la faz de la tierra. Cada vez que voy al súper compró una cantidad exagerada de calabacitas y después ya no sé qué hacer con ellas. Creo que estoy compensado todo el tiempo que no comí calabacitas de chiquita,…
Cómo cocinar arrachera
En este tutorial te explico cómo cocinar la deliciosa carne arrachera y te paso una marinada de cerveza que le va perfecto a la carne, de hecho es de las marinadas más vistas del blog y de mi página de About en español. Puedes ver la receta completa en mi página de Asados de About.com en español, donde…
Té helado con frambuesas
Yo era de las que era adicta a los tés helados de botellita que compras en el super, oxxo, seven y más. Desde siempre me ha gustado el té y las aguas de sabor, sobre todo porque no me gusta nada el refresco y nunca tuve la maña de tomar refresco, ni de chiquita (yo…
