Cómo hacer tortillas de avena sin gluten - Pizca de Sabor

Tortillas de avena + Pizzeta de avena (pizza saludable)

por Karla Hernández

2013-11-15


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Tortillas de avena sin gluten + Pizzeta de avena o pizza saludable www.pizcadesabor.com

 Para que puedan disfrutar de esta deliciosa tortilla van a usar harina de avena. No se apuren, no tienen que ir a comprarla al súper porque ustedes la pueden hacer en su casa con la avena entera cruda. Solo la tienen que colocar en la licuadora o en la procesadora y pulsa hasta que haya quedado con consistencia de harina.

Tortillas de avena sin gluten & “sushi” de plátano con crema de almendra www.pizcadesabor.com

Mezclan con el agua tibia y el aceite de coco derretido, forman la masa y dejan reposar. Después aplastan o aplanan con una tortilladora o con el rodillo o palote. Hay que colocar entre dos pedazos de plástico para que no se quede pegada y sea mucho más fácil.

Puedes usar las tortillas para comer tacos o lo que más se les antoje, por ejemplo para unaspizzetas saludables de avena con esta misma receta de tortillas de avena.

Tortillas de avena sin gluten + Pizzeta de avena o pizza saludable www.pizcadesabor.com

Te conviene dejar más gruesas las tortillas para poder usarlas como base para pizza. cubre con tu salsa e ingredientes favoritos y mete al horno para que el queso se gratine. Te dejo las dos recetas.

Pizzeta de avena (pizza saludable)

Karla P. Hernández Glz.
Porciones 1 porción

Ingredientes
  

  • 1 to rtilla de avena
  • 2 cucharadas salsa de tomate
  • Queso al gusto
  • Pimiento morrón o vegetales al gusto

Preparación
 

  • Precalentar el horno a 200ºC o prender el broiler.
  • Cubre la tortilla con la salsa de tomate.
  • Cubre con queso y vegetales y lleva a un horno caliente o bajo el broiler hasta que el queso se haya derretido.

Notas

SIN GLUTEN - Para una versión sin gluten usa avena certificada sin gluten como la Bob's Red Mill.
Te recomiendo dejar las tortillas para estas pizzetas más gorditas, para que la salsa de tomate no se vaya a escurrir y puedas tomar la pizza con las manos sin que se te rompa.