Ensalada de manzana saludable

Por: Karla Hernández 2016/12/04

Ensalada de manzana saludable www.pizcadesabor.com

La versión ligera y saludable de la clásica ensalada de manzana navideña. A mi gusta esta ensalada con manzana verde, manzana roja, piña, zanahoria, apio, uvas y nuez. Para hacerla más saludable vamos a usar yogurt griego natural en vez de usar crema o mayonesa mezclado con leche condensada.

Ensalada navideña de manzana - versión ligera y saludable www.pizcadesabor.com

Te comparto la video receta para que veas lo sencilla que es prepararla. Mientras más tiempo dejes reposar la ensalada, se mezclan mejor los sabores y queda más rica.

Ensalada de manzana saludable www.pizcadesabor.com

Ensalada de manzana saludable

Karla P. Hernández Glz.
Servings 6 porciones

Ingredients
  

  • 2 tazas manzana verde en cuadros medianos
  • 1 taza manzana roja en cuadros medianos
  • 1 taza zanahoria rallada
  • ½ taza apio picado finamente
  • ½ taza piña miel en cuadros medianos
  • ½ taza uvas rojas en mitades y sin semillas
  • 1/3 taza yogurt natural estilo griego
  • ¼ taza nuez picada

Instructions
 

  • Corta la manzana en cuadros, déjale la cascara. Corta la piña del mismo tamaño.
  • En un bowl mezcla todos los ingredientes (menos la nuez) y refrigera hasta que la vayas a servir. La puedes preparar desde la mañana o con horas de anticipación.
  • Antes de servir agrega la nuez picada y mezcla bien.
  • Puedes decorar con más nuez al gusto.

Notes

IMPORTANTE: Asegúrate que tu piña esté muy dulce o si no amargará toda la ensalada. Si no quieres tomar el riesgo puedes usar piña en almíbar.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Como tener la cena de Thanksgiving, Navidad o Año Nuevo perfecta:

Te comparto otras recetas y recomendaciones que te pueden interesar, para ir solo da click en el la palabra de otro color para ir a ver las recetas o tips aquí en el blog y que tu cena o cena sea un éxito garantizado aunque sea la primera vez que te toca prepararla o si quieres experimentar un poco en la cocina.

Encuentra tu receta

Busca por nombre o ingrediente