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Ensalada de manzana saludable

por Chef Karla

Ensalada de manzana saludable www.pizcadesabor.com

La versión ligera y saludable de la clásica ensalada de manzana navideña. A mi gusta esta ensalada con manzana verde, manzana roja, piña, zanahoria, apio, uvas y nuez. Para hacerla más saludable vamos a usar yogurt griego natural en vez de usar crema o mayonesa mezclado con leche condensada.

Ensalada navideña de manzana - versión ligera y saludable www.pizcadesabor.com

Te comparto la video receta para que veas lo sencilla que es prepararla. Mientras más tiempo dejes reposar la ensalada, se mezclan mejor los sabores y queda más rica.

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Ensalada de manzana saludable

Porciones: 6 porciones
Karla P. Hernández Glz.

Ingredientes
  

  • 2 tazas manzana verde en cuadros medianos
  • 1 taza manzana roja en cuadros medianos
  • 1 taza zanahoria rallada
  • ½ taza apio picado finamente
  • ½ taza piña miel en cuadros medianos
  • ½ taza uvas rojas en mitades y sin semillas
  • 1/3 taza yogurt natural estilo griego
  • ¼ taza nuez picada

Preparación
 

  • Corta la manzana en cuadros, déjale la cascara. Corta la piña del mismo tamaño.
  • En un bowl mezcla todos los ingredientes (menos la nuez) y refrigera hasta que la vayas a servir. La puedes preparar desde la mañana o con horas de anticipación.
  • Antes de servir agrega la nuez picada y mezcla bien.
  • Puedes decorar con más nuez al gusto.

Notas

IMPORTANTE: Asegúrate que tu piña esté muy dulce o si no amargará toda la ensalada. Si no quieres tomar el riesgo puedes usar piña en almíbar.

Como tener la cena de Thanksgiving, Navidad o Año Nuevo perfecta:

Te comparto otras recetas y recomendaciones que te pueden interesar, para ir solo da click en el la palabra de otro color para ir a ver las recetas o tips aquí en el blog y que tu cena o cena sea un éxito garantizado aunque sea la primera vez que te toca prepararla o si quieres experimentar un poco en la cocina.

Comentarios:

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Clarita Lorenty:

2024-12-20T13:53:39

Hola karla, gracias por tan buenas recetas esta de manzanas me parece buena la prepararé para año Nuevo, ya te contaré como me queda, bendiciones para ti y familia en Navidad y Año Nuevo éxitos por siempre

María jose:

2016-12-06T12:55:17

Cuando habla de piña miel se refiere a la piña normal en su jugo??? o donde la puedo encontrar

Karla Hernández:

2016-12-06T13:29:47

Es un tipo de piña que es más dulce. La encuentras en cualquier supermercado en México, en los demás países no sé. Cualquier piña con que esté dulce y madura funciona, revisa las notas de la receta.

INES GIOVANNA:

2016-10-26T18:53:33

ME ENCANTAN SUS RECETAS POR QUE SON SALUDABLES
GRACIAS

Karla Hernández:

2016-10-27T07:39:54

muchas gracias Ines! :)

Manuel Huerta:

2013-12-25T06:49:09

ante todo “FELIZ NAVIDAD”, quiero agradecerles por todas las publicaciones que hacen en contribución de una comida y vida saludable Dios me los bendiga, hoy, siempre y para siempre

karlaphdz:

2014-01-01T17:38:50

Muchas gracias Manuel! Feliz año nuevo, los mejores deseos!