Aderezo cremoso o salsa de aguacate 🥑 . ¿Con qué lo acompañarías tú? Se me antoja con unas flautas, tacos, con pollo, salmón o pescado a la parrilla mmm que más, ¿ustedes qué dicen?
Esta deliciosa receta la adapté de mi amiga Marce. Se me antojó tanto cuando lo ví que sabía que tenía que preparar mi versión y hacer unas flautas ligeras y crujientes con esta salsa.
Para la salsa solo se licúa cilantro, aguacate, yogurt y limón. Si no comen lácteos revisa las notas, te paso ideas de sustituciones. Para las flautas, si me siguen en instagram y ven mis historias seguro habrán visto cómo hago las flautas sin una gota de aceite y quedan crujientes. Las hago en la air fryer – freidora de aire caliente o en el horno, pruébenlas un día así, cocinar hasta doradas y crujientes les encantarán. Aquí la receta de cómo lo hice.
Me encanta usar aguacate en mis recetas y en mi día a día, aquí puedes leer los beneficios de incluir aguacate en tu alimentación junto con más recetas. Como quiera te voy a decir mis favoritas del blog que tienen aguacate:
- Ensalada de garbanzos con aguacate
- Smoothie verde con toronja
- Chicharrón de rib eye con guacamole
- Ceviche verde de manzana
En smoothies
Otra de mis recetas favoritas es el smoothie energía al 1000, que es el smoothie que abre nuestro reto gratuito de 14 días de smoothies que te ayuda a bajar de peso, incluir más vegetales en tu día sin sufrir y mejorar tu digestión. Esta receta siempre sorprende a nuestros retadores, que ya más de 12,000 personas han realizado este reto gratuito. Lo puedes hacer gratis tu también, solo tienes que hacer una cuenta en la página Pizca de Sabor y dentro en tu cuenta te saldrá el cuadro del Reto Gratuito de Smoothies con recetas, lista de super y hasta un manual con muchísima información.
Aquí la receta de la salsa de aguacate, ¡que la disfrutes!
Salsa de aguacate
Ingredientes
- 1 taza cilantro
- 1/2 aguacate
- 1/4 taza yogurt griego
- jugo de limón al gusto
- sal y pimienta al gusto
- agua la necesaria
Preparación
- Licua todos los ingredientes, si es necesario agrega agua hasta que tenga la consistencia deseada.
- Sazona al gusto con sal, pimienta y limón. Como extras podrías usar comino, perejil, cebollín, ajo etc.
