Pizca de Sabor

Nieve o helado de licor 43

Por: Karla Hernández 2019/08/29

Nieve o helado de licor 43 www.pizcadesabor.com

Llevo varios meses perfeccionando esta receta de nieve o helado de licor 43. Se me ocurrió hace tiempo antes de dormir y desde ese día llevo soñando con esta delicia.

Sabía que quería hacerla sin máquina para que fuera más fácil de hacer y que así muchas más personas puedan disfrutarla. Lo que pasa con este tipo de recetas sin máquina es que hay una proporción de ingredientes para que te quede cremosa y suavecita. Le agregas licor y lo hace un poco más difícil de llegar a ese punto ideal.

Nieve o helado de licor 43 www.pizcadesabor.com

Duramos meses comiendo esta nieve hasta que llegué a la cantidad de ingredientes perfectos que es la receta y video que ven aquí.

Queda buenísima sola o en un affogato carajillo que es como normalmente casi siempre la disfrutamos después de comer. Es el postre perfecto y más fácil de todos. Ideal si quieres impresionar, todos quedan fascinados con este helado o nieve y más cuando les digo solo se usan 3 ingredientes.

Nieve o helado de licor 43 www.pizcadesabor.com

Espero la disfruten tanto como nosotros. ¡Si la preparas mándame mensaje o etiquétame en mi instagram @pizcadesabor para verla! Otras nieves o helados sin máquina que puedes hacer son mi helado de pay de limón, helado de elote o pan de maíz, helado de pay de manzana, helado de fresa, helado de café y más.

Nieve o helado de licor 43

Porciones: 1 litro

Ingredientes
  • 1 ½ taza crema líquida para batir
  • ½ taza licor para carajillo o licor 43
  • 1 lata de leche condensada (397 gr)
Elaboración
  1. Bate la crema hasta que esté firme y forme picos.
  2. Mezcla la leche condensada con el licor
  3. Incorpora poco a poco la crema y mezcla de forma envolvente
  4. Vacía en un molde y congela por 8 horas o hasta firme
  5. Sirve sola o prepara un affogato carajillo. Para el affogato solo prepara un espresso y coloca una bola de helado.
Notas
Sustitución: NO hay sustituciones para los ingrediente. Tanto la crema batida como la leche condensada son básicos para poder hacer esta nieve o helado sin máquina, sin alguno de esos ingredientes ya no funciona la receta.

Crema: Es la crema que se usa para hacer crema batida o chantilly. También conocida como heavy whipping cream.

Encuentra tu receta

Busca por nombre o ingrediente

Comments

  1. Menuda pinta rica, gracias por todo amigos!

Speak Your Mind

*