Esta avena horneada es de las favoritas en mi casa y la preparo todos los meses. Es una de mis maneras preferidas para aprovechar el plátano maduro o que ya nadie se quiere comer solo.
MEZCLA EN MINUTOS
Lo mejor es que queda delicioso a cualquier hora del día y la mezcla se prepara en menos de 5 minutos.
Lo preparo tanto que ya me lo sé de memoria y a mis hijos les encanta ya sea de postre en la tarde o hasta de cena, los días que se les antoja algo dulce.
ESTILO PASTEL SANO
La textura es como si fuera un pastelito saludable de avena y plátano. Le puedes poner los toppings que se te antojen para así variarle al sabor.
Yo la preparo a veces con chocolate, con nuez, con pasas (mis hijos las aman), con coco rallado, la realidad es que queda deliciosa con muchos ingredientes así que si andas creativa/o y usas algo que no escribí aquí coméntame abajo que ingrediente usaste tu para darnos más ideas entre todos.
RECETAS CON AVENA
Esta receta la hicimos en conjunto con nuestros amigos de Avena Canadá, ya que todos los meses tenemos el reto de usar la avena de una forma completamente distinta para aprovechar todos sus beneficios.
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Te dejo la receta escrita de avena horneada para que las prepares en casa y debajo de la receta más recetas que tengo que te pueden gustar, ¡no te quedes sin verlas!
Avena horneada estilo banana bread
Ingredientes
- ½ taza avena en copos
- 1 plátano bien maduro
- 2 huevos
- 1 cucharita polvo de hornear
- 1 cucharada monk fruit o fruta del monje
- 1 cucharita vainilla
- ¼ cucharita canela molida
- 1 pizca de sal
- Chocolate picado o nuez al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 180ºC
- Engrasa un molde chico (7 pulgadas)o en dos ramequines de crème brûlée para 2 porciones individuales.
- Licua los ingredientes (menos el chocolate): la avena, plátano, huevos, endulzante, polvo de hornear, canela, vainilla y sal.
- Vacía la mezcla en el molde engrasado, cubre con el chocolate picado o la nuez y hornea por 18 a 22 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Si es molde individual puede estar listo desde los 15 minutos.
- Disfruta de inmediato, ya sea como postre, desayuno, cena o merienda.
Notas
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