Este aderezo de fresa es perfecto para impresionar. Necesitas pocos ingredientes y está listo en minutos ya que solo colocas las fresas picadas en la licuadora junto con aceite de oliva, vinagre balsámico, jugo de limón, endulzante al gusto, sal y pimienta.
Yo uso miel de abeja, pero podrías usar lo que prefieras para endulzar, desde azúcar mascabado, stevia o miel de maple para poder hacer una versión vegana.
Lo preparé para acompañar la ensalada con uvas, fresa y nuez (que es una de sus recetas favoritas de la página y una de las recetas con más repins en Pinterest). También para acompañar la ensalada con espinaca, fresa y aguacate. No tienen que usarla en esas recetas, pero si queda muy rico con esas recetas. Te comparto la video receta para que veas lo sencillo que es. ¡Que lo disfrutes mucho!
Aderezo de fresa
Ingredientes
- ½ taza fresas picadas
- ¼ taza aceite oliva
- 1 cucharada vinagre balsámico
- 1 cucharada agua
- 1 cucharita jugo de limón
- Miel de abeja o azúcar al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Limpia las fresas y retira el rabito.
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora. Licua hasta que tenga consistencia tersa.
- Sazona al gusto con sal, pimienta y revisa el dulzor. Si lo prefieres más liquido agrega más agua al gusto.
