Pizca de Sabor

Aderezo blue cheese o queso azul

Por: Karla Hernández 2017/02/04

Aderezo blue cheese o queso azul www.pizcadesabor.com

Este aderezo blue cheese o de queso azul es muy fácil de preparar, rápido y delicioso. Perfecto para acompañar con alitas, ensaladas, boneless, vegetales o tu platillo favorito.

Aderezo blue cheese o queso azul www.pizcadesabor.com

Como ven yo lo usé para acompañar las alitas picantes o buffalo wings y las alitas lemon pepper. Acompañadas de palitos de zanahoria y apio, ese día disfrutamos de un platillo como de restaurante pero en la comodidad de nuestra casa. Si no te gusta el sabor del queso azul entonces te recomiendo mi aderezo ranch casero, también queda riquísimo con las alitas, boneless o todo lo que tenga salsa de alitas picantes.

Aderezo blue cheese o queso azul www.pizcadesabor.com

Con poco ingredientes, es muy fácil de hacerlo en casa. Lo ideal es refrigerarlo 2 horas para que los sabores tengan tiempo de mezclarse que va a hacer que quede mucho más rico pero igual queda rico al momento (si tienes prisa o estás corto de tiempo). También lo pueden usar para una ensalada, solo con moderación, acuérdense que como es aderezo cremoso tiene más calorías. Les dejo la receta.

Aderezo de blue cheese / queso azul

Porciones: ½ taza

Ingredientes
  • 30 gr (3 cucharadas) queso azul desmoronado
  • ¼ taza mayonesa
  • ¼ taza crema ácida o yogurt griego sin azúcar
  • ½ cucharita cebolla polvo
  • ½ cucharita ajo en polvo
  • ½ cucharita jugo de limón
  • 1 dash o chorrito salsa inglesa (worcestershire)
  • 2 cucharadas leche (tu favorita), opcional
  • Sal y pimienta al gusto
Elaboración
  1. Mezcla la mayonesa y crema ácida o yogurt.
  2. Agrega la cebolla en polvo, ajo en polvo, jugo de limón, salsa inglesa, queso azul desmoronado y sazona al gusto con sal - pimienta.
  3. Refrigera 2 horas para que los sabores se mezclen y quede más rico.
  4. Pasado el tiempo mezcla y agrega leche al gusto hasta llegar a la consistencia que más te guste. Puedes agregar un poco de queso azul encima al momento de servir.
Notas
DURACIÓN: Si les sobra lo pueden guardar unos 3 días como máximo.

Encuentra tu receta

Busca por nombre o ingrediente

Comments

  1. johnny bravo says:

    Donde puedo conseguir la crema acida?,

  2. y el queso azul, donde lo compro?

  3. Carlos Ayala says:

    Gracias por la rasete esta muy bien explicada la forma de hacer muchas gracias seguro e sera muy facil hacerla.

Trackbacks

  1. […] 10 minutos más cuidando de que no se vaya a quemar la coliflor. Retiran del horno y sirven con aderezo blue cheese o ranch y bastoncitos de zanahoria y […]

  2. […] de queso crema, el dip estilo griego con tzatziki, hummus y pepino, la coliflor estilo buffalo con dip de blue cheese o queso azul casero, las hamburguesas con jalapeño, brochetas de pollo agridulce y […]

  3. […] lo van a querer servir con aderezo blue cheese casero lo tienen que preparar desde antes para que tenga tiempo de reposar en el refrigerador y los […]

  4. […] con aderezo blue cheese casero o ranch y palitos de zanahoria y apio. Sírvanlos con una cerveza bien fría y listo; ya tienen su […]

  5. […] con aderezo blue cheese casero o ranch y palitos de zanahoria y apio. Sírvanlos con una cerveza bien fría y listo; ya tienen su […]

  6. […] 10 minutos más cuidando de que no se vaya a quemar la coliflor. Retiran del horno y sirven con aderezo blue cheese o ranch y bastoncitos de zanahoria y […]

  7. […] Aderezo de blue cheese / queso azul […]

  8. […] Aderezo de sidra de manzana Vinagreta de granada  Aderezo mostaza Dijon dulce Aderezo de blue cheese Vinagreta de naranja Aderezo de miel de abeja con limón Aderezo de cilantro y yogurt […]

  9. […] lo van a querer servir con aderezo blue cheese casero lo tienen que preparar desde antes para que tenga tiempo de reposar en el refrigerador y los […]

  10. […] de queso crema, el dip estilo griego con tzatziki, hummus y pepino, la coliflor estilo buffalo con dip de blue cheese o queso azul casero, las hamburguesas con jalapeño, brochetas de pollo agridulce y […]

  11. […] 1. La salsa de queso azul, un favorito personal que es sencillamente PURO SABOR (ver receta) […]