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Tostadas de carne molida (fáciles & deliciosas) www.pizcadesabor.com

Tostadas de carne molida

Las tostadas de carne más fáciles y deliciosas. La puedes adaptar a tus gustos y le encantan a todos, además te comparto otras 20recetas que puedes hacer con carne molida.
Porciones 4 porciones

Ingredientes
  

Carne para tostadas:

  • 500 gr carne molida de res
  • 1/4 cebolla blanca chica picada
  • 2 tomates rojos picados
  • 1 cucharada ajo picado
  • 1/2 cucharita orégano seco
  • 1/4 cucharita chile guajillo molido opcional
  • Sal y pimienta al gusto

Para servir:

  • Tostadas de maíz al gusto
  • Lechuga picada, al gusto
  • Frijoles molidos, al gusto
  • Aguacate al gusto
  • Limón al gusto
  • Crema al gusto

Preparación
 

  • Agrega la carne a un sartén caliente ligeramente engrasado. Separa muy bien con la espátula, cuchara o machador de frijoles para que no queden pedazos muy grandes.
  • Cuando se vea ligeramente dorada (ve la foto arriba), agrega el tomate, cebolla, ajo, orégano, sal, pimienta y como extra yo le agregué chile seco pero es completamente opcional.
  • Mezcla bien y tapa la olla. Deja cocinar a fuego medio alto por unos 5 minutos o hasta que la carne esté cocida y el tomate – cebolla suaves.
  • Rectifica sazón y sirve en las tostadas. A mi me gusta cubrir las tostada con los frijoles, carne, lechuga, aguacate y encima un toque de crema, limón y salsa. Yo serví con mi agua de jamaica y fue la comida perfecta.

Notas

Extra vegetales: Puedes agregar al mismo tiempo que agregas el tomate 1 o 2 chiles poblanos picados (yo le dejo la cáscara y queda rico),  calabacita o zucchini en cubitos pequeños, pimiento morrón y hasta zanahoria rallada. Depende de lo que tengas en tu casa. Te recomiendo que primero las hagas como está la receta para que veas lo rico que queda la carne y después ya lo adaptes a lo que más te gusta o les gusta en tu casa.
Tostadas: Yo usé tostadas horneadas de maíz con nopal, puedes usar tostadas de maíz o hasta tortillas de maíz o harina para hacerte unos tacos de carne.
Sin lácteos: Solo omite la crema, quedarán igual de ricas.
Agua de jamaica: Yo usé esta receta https://pizcadesabor.com/agua-de-jamaica/. Guarda la flor que te queda para que puedas hacer recetas con ella, en el blog solo escribe jamaica en la barra de búsqueda y te saldrán recetas para hacer tinga, tacos y más.
 
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