Go Back
+ servings
Calabaza espagueti / Spaguetti sqash – Pizca de Sabor

Cómo cortar y cocinar la calabaza espagueti (Spaguetti squash)

Porciones 1 calabaza

Ingredientes
  

  • 1 calabaza espagueti
  • Aceite de oliva al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tabla de picar
  • Cuchillo filoso
  • Trapo húmedo
  • Molde o recipiente hornear

Preparación
 

  • Precalentar el horno a 190°C
  • Colocar el trapo debajo de la tabla para que no se mueva.
  • Insertar el cuchillo con cuidado en medio de la calabaza y cortarla a la mitad.
  • Retirar las semillas de la calabaza con una cuchara hasta que quede el centro bien limpio.
  • Agregar aceite de oliva (el necesario) y cubrir la parte interior de la calabaza.
  • Sazonar con sal y pimienta al gusto y colocar en un molde o bandeja de hornear volteando hacía abajo.
  • Hornean durante 45-55 minutos o hasta que al insertar un cuchillo la calabaza se sienta suave.
  • Dejar enfriar un poco o hasta que la puedan tocar sin quemarse.
  • Con un cuchillo raspar la calabaza de extremo a extremo para formar las tiras de espagueti de calabaza.
  • Servir sola, con salsa de tomate o su salsa favorita.
¿Te gustó la receta?No olvides No olvides regalarnos un comentario