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Salchicha con morrones y champiñones (kielbasa de pavo) www.pizcadesabor.com

Salchicha con morrones y champiñones (kielbasa de pavo)

Karla P. Hernández Glz.
Porciones 2 porciones

Ingredientes
  

  • ½ salchicha de 14 oz picada
  • ¼ cebolla blanca en cuadros
  • ½ pimiento morrón rojo en cuadros
  • ½ pimiento morrón verde en cuadros
  • 6 champiñones rebanados
  • 1 cucharita aceite de oliva o tu favorito

Preparación
 

  • Cortamos la salchicha y la doramos en poquitito aceite por unos 5 a 6 minutos o hasta que se vea dorada.
  • Agregamos la cebolla, morrón rojo y verde y cocinamos unos 3 a 4 minutos para que los morrones se suavicen.
  • Agregamos los champiñones en rebanadas y cocinamos solo 1 a 2 minutos más o hasta que se suavicen. Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

Notas

Si no encuentran la salchicha de la foto la pueden reemplazar por salchichas ahumadas o salchichas que están hechas de carne de res o res con cerdo. Revisa las que digan 100% carne, son las que yo uso normalmente y las que saben ricas.