Tostitos preparados con elote

por Karla Hernández

2022-09-15


Aprende a cocinar con nosotros

¿Quién diría que unos tostitos preparados serían tan solicitados?

Es bueno saber que no soy la única que ama con locura y pasión estas papitas. Siempre que las comparto en mis historias me inundan de mensajes que les pase la receta.

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MI SECRETO

Y en mi mente pensaba pero no tienen nada de complicados, peroooo, mi amante de las papitas se quedaba pensando, pero si, si hay un chiste en los ingredientes y en como se sirve.

Así que aquí como yo últimamente me preparo estos tostitos con elote. Aclaro que yo soy una persona muy ácida, es decir me encanta el limón y me han comentado que a veces tienden a ser algo ácidas ciertas preparaciones.

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ELOTE

Aquí es otro de mis atajos. Siempre tengo en mi alacena latas de elote, tanto de elote amarillo como elote blanco mexicano. El que use es depende del antojo que tenga. Si traigo antojo como de esquites o elote preparado uso el elote blanco. Pero si traigo más de botana, tipo nachos munchies, uso elote amarillo.

VIDEO RÁPIDO

En el mundo de los snacks monchosos, todo tiene un porque. Así que aquí sin darle más rodeo, va mi receta favorita del momento, estos tostitos preparados para ver la tele o una película cuando los niños ya están dormidos y hay paz en mi casa.

Da click aquí para ver el video rápido de 60 segundos de esta receta.

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Tostitos preparados con elote

De mis snacks favoritos para ver la tele. Siempre que los comparto en historias me piden esta receta de estos tostitos preparados
Porciones 1 porción

Ingredientes
  

  • 1 bolsa tostitos salsa verde
  • 1 lata chica elote blanco o amarillo (220 gr)
  • 2 cucharadas crema ácida
  • 1 cucharada mayonesa
  • 1 limón
  • Chile en polvo al gusto
  • Chamoy al gusto

Preparación
 

  • Abre la lata de elote, drena y vacía en un plato.
  • Calienta el elote en el microondas por unos 30 a 60 segundos o hasta que esté como más te guste.
  • Agrega la mayonesa, crema ácida, jugo de limón, chile y mezcla bien. Prueba de sabor y decide si lo quieres más picoso, ácido o cremoso y adecua a tu gusto.
  • Vacía los tostitos en un plato y encima agrega la mezcla de elote cremoso para que todos los tostitos queden cubiertos con esta salsita y elote.
  • Termina con chamoy (a mi me gusta el riquirin pero bienvenidos comentarios de cual pruebo después) y chile en polvo.
  • La combinación con el agridulce del chamoy y el chilito en polvo queda delicioso.

Notas

LATA ELOTE: Yo uso una chica de 220 gr o 99 gr masa drenada.
BOLSA TOSTITOS GRANDE: Yo la verdad casi siempre tengo la bolsa grande, así que solo pongo 2 puños grandes en el plato.