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Smash burger con alioli de chipotle

Una forma distinta de preparar la carne de hamburguesa, que hace que quede con una costra crujiente por fuera y jugosa por dentro. Servimos las hamburguesas con queso derretido, un poco de lechuga y un alioli o salsa casera de chipotle para terminar o con la fry sauce casera para una versión más tradicional.

Esta receta es parte de nuestros talleres de cocina en línea y la encuentras con su videoclase en:

Hamburguesas