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Quesadillas poderosas

¿Soy yo la única que cuando ya no sabe qué hacer para cenar recurre a las quesadillas? Sé que es un plato que todos saben hacer, pero quería hacerlo más completo para el libro. La combinación de los vegetales con el queso es deliciosa y le encanta a mi chiquito.

Esta receta es parte de nuestros talleres de cocina en línea y la encuentras con su videoclase en:

Todos a la Mesa