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Pudín de chía con mermelada

Dos cucharadas de chía, un poco de leche de almendra, dejas reposar y en cuestión de horas verás como se va haciendo más y más grande. No solo queda con un sabor delicioso, es nutritivo y te ayuda en la digestión. Para darle un sabor super especial me gusta servirlo con crema de cacahuate casera y fruta, en este caso fue la mermelada casera. ¡Una delicia en la mañana o hasta de snack en la tarde!