Esta deliicosa pizza de pera con manchego y jamón serrano es una opción gourmet para una noche de pizza y vino. Yo la hice el mismo día que preparé la pizza con higos y jamón serrano para una reunión con amigos.
Los dos sabores de pizza les encantaron así que como si pasaron la prueba les paso la receta! Queda deliciosa y queda buenisima con vinito, a mi me gusta más con vino blanco pero puedes servirla con tu vino favorita.
Yo usé mi masa de pizza que está lista de principio a fin que sale del horno en menos de 30 minutos, puedes usar esa o tu masa de pizza favoirta o que compras en el área de panaderia del super. Aquí la video receta, que la disfrutes mucho!
Pizza de pera, manchego, jamón serrano
Porciones: 1 pizza
Ingredientes
- 1 receta masa de pizza
- Aceite de oliva al gusto
- 2 tazas queso manchego
- Jamón serrano al gusto
- 1 pera en rebanadas
- Arúgula o espinaca opcional para servir
- Queso parmesano opcional para servir
Preparación
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Prepara la masa de pizza de acuerdo a mi receta o bien tu receta favorita. Puedes usar masa de pizza comercial que compras en el super.
- Extiende y cubre con aceite de oliva. Pincha con un tenedor.
- Cubre con queso manchego y la pera.
- Hornea por 10 a 12 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso se haya gratinado.
- En cuanto salga agrega el jamón serrano, arúgula o espinaca y queso parmesano.
- Sirve caliente y disfruta!
