Pescado a la mostaza (sin horno)

Por: Karla Hernández 2018/03/15

Pescado a la mostaza (sin horno) www.pizcadesabor.com

De los ingredientes que más me piden recetas creo que el pescado se queda en el top 3. Es por eso que te comparto esta receta de pescado a la mostaza que te dejará queriendo más, ¡no te imaginas lo delicioso que queda!

Lo mejor de esta receta aparte de lo rica que queda es que se prepara en el sartén, porque sé que muchos no tienen horno o no lo quieren prender siempre. Esta es una de esas recetas que seguro vas a agregar a tu menú semanal por lo fácil que es prepararla y por su sabor.

Pescado a la mostaza (sin horno) www.pizcadesabor.com

Yo soy mega fan de la mostaza, creo que es uno de mis condimentos favoritos. En mi casa siempre hay varios tipos de mostaza en el refrigerador porque me encanta agregarla a mis comidas, sándwiches, tortas, aderezos y más.

Pescado a la mostaza (sin horno) www.pizcadesabor.com

Yo lo acompañé con un arroz a las verduras que queda para chuparse los dedos. Esta receta es la receta ideal para darle a todas las personas que dicen que no les gusta el arroz integral, ni te das cuenta de que es arroz integral porque queda con un sabor perfecto y delicioso. Para ver la receta solo haz una cuenta (es gratis) en nuestra Academia o Escuela de clases de cocina en linea https://academiapds.com/ y en tu perfil encontrarás esa receta con su video paso a paso y más recetas como camarones con brócoli, falafel, boneless, patatas bravas entre otras y más recetas que solo pueden ver los suscriptores de nuestra academia.

¡Te comparto la video receta para que veas lo fácil que es prepararlo!

Pescado a la mostaza (sin horno)
Ingredientes
  • 2 filetes de pescado blanco (yo usé mojarra)
  • 2 cucharadas mostaza amarilla
  • 2 cucharadas mantequilla (se van a usar separadas)
  • 1 diente de ajo, picado
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • ⅓ taza agua o caldo (verduras, pescado, pollo)
  • 1 cucharada perejil picado
  • Sal y pimienta, al gusto
  • Opcional: miel de abeja o agave
  • Arroz con verduras, para acompañar
Elaboración
  1. Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta.
  2. Derrite 1 cucharada de mantequilla. Agrega el pescado y cocina a fuego medio alto con la tapa puesta hasta que dore, unos 4 a 5 minutos por lado. Retira del sartén y reserva-
  3. Baja el fuego, agrega la mantequilla restante, el ajo, jugo de limón, mostaza, agua y perejil. Sazona al gusto con sal - pimienta y mezcla bien la salsa.
  4. Regresa los pescados a la salsa y cocina unos minutos o hasta que la salsa espese un poco.
  5. Sirve calientes con tu guarnición favorita, en este caso yo serví con arroz con verduras.
Notas
RECETA ARROZ: La puedes ver aquí www.academiapds.com (solo necesitas hacer tu cuenta gratis y entrar en el cuadro que dice talleres gratuitos para que veas el video paso a paso de esa y más recetas)

Otras recetas que puedes preparar con pescado son:

Recetas con pescado www.pizcadesabor.com

  1. Tacos de pescado al pastor: Si no has probado esta receta te la estás perdiendo, ¡corre a ver la receta!
  2. Pescado con cubierta de limón, parmesano y mayonesa (ideal para los que no les gusta mucho el sabor del pescado)
  3. Ceviche de pescado tropical: El más rico de todos, te va a encantar.
  4. Pescado empapelado: Una de las recetas más tradicionales y fáciles para preparar pescado.

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Comments

  1. Qué rico la mostaza siempre le da un toque muy deli a la comida oyé me encanta que compartas recetas con pescado es lo que menos sé cocinar se me antojo hacerla con una mostaza con miel que tengo bonita semana