Soy fan de las recetas que puedes preparar en minutos, sobre todo los días que no tengo ánimos o mucho tiempo de cocinar. El pesto de espinaca de la página 56 es básico en mi congelador para esos días apurados. Yo lo congelo en cubos de hielos para ir tomando lo que necesito. Agrego los vegetales que tengo en el refrigerador, cocino una pasta, mezclo y listo. ¡En minutos tengo una comida sana y llena de sabor!
Esta receta es parte de nuestros talleres de cocina en línea y la encuentras con su videoclase en:
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