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Omelette con espinaca y queso de cabra

Mi hermana me platicó de un omelette que había comido en un restaurante y supe que tenía que hacer mi versión en casa y le agregué tomate deshidratado para darle un sabor gourmet y muy especial. Empieza la mañana consintiéndote de esta manera tan rica, ¡te encantará!