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Migas con morrón y espinaca

El desayuno que más me recuerda a la casa de mis abuelos y mi infancia, las miguitas. Para hacerlas en versión más sana agregué pimiento morrón y espinaca o acelga. Creo que ahora que estoy grande me gustan más con verduras que solo el huevo y tortilla. ¡Quedan buenísimas!

Esta receta es parte de nuestros talleres de cocina en línea y la encuentras con su videoclase en:

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