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Masa de tamales con elote fresco

Usando elotes frescos, haremos esta masa de tamal en casa que funciona para tamales dulces o salados. Es más sencillo de lo que piensas, un poco tardado, pero pon un poco de música, disfruta el momento y el resultado valdrá la pena el trabajo.

Esta receta es parte de nuestros talleres de cocina en línea y la encuentras con su videoclase en:

Tamales Tradicionales