Mango lassi (fácil y rápido) - Pizca de Sabor

Mango Lassi

por Karla Hernández

2011-09-18

mango lassi

El Mango Lassi es una bebida tradicional de la India. Es una bebida a base de yogurt que puede ser condimentada con comino, cardamomo o pimienta. Se acostumbra a comerla junto como la comida, como nosotros comemos con agua de Jamaica, horchata, limonada etc.

Es una bebida muy refrescante y deliciosa. Si les gusta el mango les va a gustar, pero la verdad ¿a quién no le gusta el mango? Es de mis frutas favoritas. Les dejo dos recetas, una es con mango congelado y otra con mango fresco.

Normalmente yo lo hago con mango congelado porque me gusta tener en mi congelador fruta congelada, y el mango congelado nunca puede faltar. Si sienten que les falta agua o les gusta más aguado le pueden agregar más agua o yogurt. A mí me gusta espeso por eso la receta no tiene tanta agua o líquido pero al final es cuestión de gusto.

Para hacer van a licuar todos los ingredientes. Si les gusta más dulce agregar más azúcar o miel.

mango lassi

Disfrutar muy frio. Háganlo este fin, ¡les va a gustar!

Mango Lassi

Porciones 2 vasos chicos o 1 grande

Ingredientes
  

Con mango congelado:

  • 1 taza mango congelado
  • ¾ taza de yogurt griego natural
  • ½ taza de agua natural
  • Azúcar mascabado o miel de abeja al gusto

Con mango natural:

  • 2 mangos pelados, en cuadros
  • 1 taza yogurt griego natural
  • Azúcar mascabado o miel de abeja al gusto
  • 1 taza hielo
  • Agua la necesaria

Preparación
 

  • Licuar todos los ingredientes.
  • Si les gusta más dulce agregar más azúcar o miel.