Me encanta preparar recetas con las sobras de la comida. Lo hago mucho en el blog www.pizcadesabor.com porque no me gusta tirar o desaprovechar la comida, así que siempre busco deliciosas maneras de prepararlas de otra forma para que no te canse comer lo mismo al día siguiente. Esta ha sido una de mis recetas favoritas de “sobras” que simulan unas enfrijoladas pero con lentejas. Cuando preparo la sopa de lentejas ya estoy preparada para hacer esta receta en los días siguientes.
Esta receta es parte de nuestros talleres de cocina en línea y la encuentras con su videoclase en:
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