Esta ensalada de col cremosa queda deliciosa! Para el cumpleaños de Kike decidí hacer una comida estilo BBQ con la familia y preparé esta receta.
![Ensalada de col cremosa estilo KFC o coleslaw www.pizcadesabor.com](https://blog.pizcadesabor.com/wp-content/uploads/2016/10/Ensalada-de-col-1.jpg)
El menú estuvo espectacular, hice brisket, pulled pork, unas papas rellenas estilo double baked potatoes, frijoles estilo horneados (baked beans) y la ensalada de tomate y elote que les compartí el mes pasado.
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ENSALADA DE COL O ENSALADA KFC
Esta ensalada se prepara con col o repollo, zanahoria y un aderezo cremoso con sabores ácidos y dulces. Es estilo la ensalada KFC o la ensalada del kentucky fried chicken.
Sé que esa ensalada de col o les gusta mucho o la odian. Yo soy de esas personas que les encanta este estilo de ensalada. Así que les comparto la video receta para que vean lo fácil que es prepararla.
![Ensalada de col cremosa estilo KFC o coleslaw www.pizcadesabor.com](https://blog.pizcadesabor.com/wp-content/uploads/2016/10/Ensalada-de-col-2.jpg)
RESPETA EL TIEMPO
El tiempo de reposo que dice la receta es muy IMPORTANTE. La ensalada no sabe igual de rica recién hecha a después de haber estado unas horas o hasta un día reposando y mezclando sus sabores. Así que por favor si la van a hacer consideren este tiempo en su preparación.
MENÚ KFC o KENTUCKY FRIED CHICKEN
Si amas esta comida, como yo, no puedes perderte el menú tan delicioso y completo que armé inspirado completamente en la comida del Kentucky Fried Chicken.
![Taller Pollo Crujiente o Taller online Pollo KFC Kentucky Fried Chicken www.pizcadesabor.com](https://blog.pizcadesabor.com/wp-content/uploads/2023/03/Portada-Taller-Pollo-Crujiente-chica-1024x1024.jpg)
Vas a aprender a preparar 2 versiones de pollo frito: en receta secreta y tiras extra crujientes que puedes hacer fritos en aceite o en air fryer.
De complementos haremos el puré de papa extra suave sin un solo grumo, el gravy casero, esta misma ensalada que no puede faltar, la salsa chick-fil-A para que te prepares tu sándwich de pollo o sirvas con las tiras de pollo.
![Menú Kentucky Fried Chicken o recetas KFC www.pizcadesabor.com](https://blog.pizcadesabor.com/wp-content/uploads/2016/10/Pollo-crujiente-o-menu-KFC-603x1024.jpg)
Y para terminar una de las estrellas del taller, los bisquets más fáciles y deliciosos que vas a hornear, en 1 solo bowl, sin amasar y sin ensuciar la mesa de trabajo. Son una delicia y es mi receta especial!
QUIERO EL MENÚ KFC
Para tener las recetas da click en el botón de arriba, podrás ver todo el menú y ahí podrás obtener este menú con su clase completa donde se cocina todo desde cero para que aprendas todos los tips, secretos y puedas cocinar a la par mía en el video y así termines con el menú más rico, ¡tan rico que ya no querrás ir más a KFC porque podrás hacerlo en casa!
![Ensalada de col cremosa estilo KFC o coleslaw www.pizcadesabor.com](https://blog.pizcadesabor.com/wp-content/uploads/2016/10/Ensalada-de-col-3-600x600.jpg)
Ensalada de col cremosa
Ingredientes
- 4 taza repollo picado
- ¼ taza zanahoria rallada finamente
- 1 ½ cucharadas cebolla picada o rallada
- 1 cucharada azúcar refinada
- ¼ taza leche tú favorita
- ¼ taza mayonesa
- 1 cucharada vinagre de manzana
- 1 cucharada jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pica en el procesador el repollo y la zanahoria hasta que queden picados o rallados o usa un rallador de papas para rallar el repollo y que quede bien finito.
- Mezcla en un bowl la mayonesa, leche, vinagre de manzana, jugo de limón, azúcar, sal y pimienta.
- Agrega el repollo, zanahoria y cebolla.
- Mezcla muy bien, tapa el recipiente y refrigera por 4 horas mínimo o bien con 1 día de anticipación. El tiempo de reposo es IMPORTANTE ya que es lo que hace que los sabores se mezclen, reposen y quede más rica. El sabor recién preparada es distinto al sabor que quedará después del tiempo de reposo.
- Mezcla bien antes de servir.