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Crema de brócoli y chícharos

Uno de mis propósitos en este libro era usar los chícharos en recetas deliciosas para que pudiéramos quitarlos de nuestra lista de vegetales que no nos encantan. Empezamos por el guacamole con chícharo en la sección de “Salsas” y ahora con esta receta que queda para chuparse los dedos o bien, todo el plato.

Esta receta es parte de nuestros talleres de cocina en línea y la encuentras con su videoclase en:

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