
Una receta para aprovechar lo que sobra del arroz con verduras y almendras del capítulo de “Ensaladas & Guarniciones”. Se le agregan granos de elote al arroz para cambiarle de sabor y los chiles se sirven sobre una salsa de tomate y pimiento morrón asado. El resultado es el chile relleno vegetariano más rico de todos.

Esta receta es parte de nuestros talleres de cocina en línea y la encuentras con su videoclase en:
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