Avena cherry coco, un desayuno saludable para el día del amor y la amistad. Si quieren algo más sustancioso y engordador entonces los hot cakes red velvet con crema batida y cerezas son tu opción.
Si prefieres empezar la mañana bien entonces esta avena con cerezas y coco es perfecta y además es roja, perfecta para el día de San Valentín.
Para hacerla vas a cocinar en una ollita la avena, leche, cerezas, coco y azúcar a fuego bajo hasta que haya espesado, unos 8-10 minutos aproximadamente.
La sirven calientita con más cerezas, coco, almendras y más leche si lo prefieren. Les dejo esta rica receta.
Avena cherry coco
Porciones: 1 porción
Ingredientes
- ½ taza avena en hojuelas
- ¾ taza leche de almendra o tu leche favorita
- 2 cucharadas coco rallado
- 1/3 taza cerezas negras congeladas picadas
- 1 sobre stevia o azúcar mascabado al gusto
- Cerezas coco y almendras, para servir
Preparación
- Mezclar en una ollita la avena, leche, coco, cerezas y azúcar.
- Cocinar durante 10 minutos a fuego bajo o hasta que haya espesado.
- Servir con más cerezas picadas, coco, almendras y más leche al gusto.
Notas
Opción vegana y sin lácteos: Usa leche de arroz, almendras, soya o la que prefieras.
Para una versión sin gluten usa avena certificada sin gluten como la Bob's Red Mill.
