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Alubias con aceite de oliva

Esta es una variación de una receta que encuentras en un restaurante famoso de carnes. Me gusta darle mi toque especial a las recetas y para hacerlo usé zatar, que es una mezcla de especias de la cocina Árabe. Ya las consigues con más facilidad en los supermercados y el sabor que le da es espectacular.