Smoothie de coco y frutos rojos

Por: Karla Hernández 2013/03/14

Smoothie de coco y frutos rojos – Pizca de Sabor

Este smoothie de coco queda riquísimo. Es una mezcla de fresas, moras azules o blueberries y agua de coco. Lo endulcé con miel de maguey pero pueden usar miel de abeja, de agave o azúcar al gusto.

Smoothie de coco y frutos rojos – Pizca de Sabor

Para hacerlo solo licuan hasta que estén bien incorporadas las fresas, moras, agua y miel. Sirven en dos vasos chicos o en un vaso grande y decoran si lo prefieren con coco rallado. ¡Queda riquísimo!

Smoothie de coco y frutos rojos – Pizca de Sabor

Para hacerlo más saludable pueden agregar 1 o 2 tazas de espinaca, acelgas o berza y linaza molida. Les dejo la receta.

Smoothie de fresa y avena www.pizcadesabor.com

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Smoothie de coco y frutos rojos

Servings: 2 vasos chicos

Ingredients

  • 1 lata de agua de coco 350ml o 1 1/3 taza aprox.
  • 1 taza de fresas congeladas
  • ½ taza de moras azules o blueberries congeladas
  • ¼ taza agua
  • 1 cucharada miel de maguey o de abeja

Instructions

  • Licuar las fresas, moras azules, agua de coco, leche y miel de maguey o azúcar al gusto hasta que todo esté bien incorporado.
  • Endulzar al gusto si es necesario y agregar más agua si no lo quieren tan espeso.
  • Servir y decorar con coco.

Notes

Se usa agua de coco, no leche de coco o crema de coco. La venden en el súper en el pasillo de los jugos o aguas. Si decides usar fruta que no esté congelada agrega hielos hasta lograr la consistencia deseada.
Opción Vegana : Reemplaza la miel de abeja por miel de agave.

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  1. menuel says:

    ME AGRADA ESTO………