Salsa catsúp casera

Por: Karla Hernández 2013/05/01

Salsa de catsúp casera - Pizca de Sabor

Decidí hacer mi propia catsúp porque últimamente me he estado fijando mucho en las etiquetas de lo que comemos, y no en específico las calorías, si no los ingredientes que se usan.

Un día que vayan al súper empiecen a leer las etiquetas de todo lo que llevan y créanme que se van a llevar una sorpresa. La mayoría de las cosas lleva o azúcar, gluten, colorantes, aditivos o resaltadores del sabor y la lista sigue y sigue. Salsa de catsúp casera - Pizca de Sabor

En un intento de comer más saludable y porque estaba en un periodo de detox en donde no podía meter a mi dieta dextrosa, maltodextrosa y azúcar o jarabe de caña por las intolerancias que tengo, así que  decidí hacer esta cátsup para acompañar unas papas a la francesa horneadas.

Es muy fácil de hacer porque lo único que se tiene que hacer es mezclar todos los ingredientes y los ingredientes que varían al gusto son el agua y la miel. El agua para que la dejes de la consistencia que tu prefieras y la miel para que la endulzes cómo te guste, ya que todos tenemos gusto distintos.Salsa de catsúp casera - Pizca de Sabor

No les voy a mentir, sabe distinta a la cátsup que estamos acostumbrados desde chicos, pero eso que sea distinta no significa que sea fea, porque tiene un sabor buenísimo y más natural, que además sabes que es buena para ti.

Salsa de catsúp casera - Pizca de Sabor

Les dejo la receta para que la próxima vez que vayan a comer papitas, hamburguesas y más puedan probarlas con esta cátsup.

Salsa catsúp casera

Servings: 1 taza aproximadamente

Ingredients

  • 1 lata de pasta de tomate 6oz
  • ¼ a ½ taza de agua purificada o más al gusto
  • 3-4 cucharadas miel de abeja o más al gusto
  • 1 cucharada vinagre de manzana
  • 1 cucharada de mostaza amarilla
  • 1 cucharita cebolla en polvo
  • ½ cucharita ajo en polvo
  • ¼ cucharita canela molida
  • 1/8 cucharita clavo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Instructions

  • Mezclar en un bowl o platito hondo todos los ingredientes hasta que esté bien mezclado.
  • Agregar más miel al gusto y agregar agua hasta que tenga la consistencia deseada, dependiendo de qué tan espesa la vayan a querer.
  • Servir y lo que sobre guardar tapado en el refrigerador hasta por 2-3 semanas.

Encuentra tu receta

Busca por nombre o ingrediente

Speak Your Mind

*

9

  1. jACKY says:

    POR FAVOR ME PODRIAS INDICAR COMO HACER PAPAS E LA FRANCESA EN EL HORNO, TIEMPO DE COCCION Y TIPS SUGERENCIAS

  2. Yamibeth says:

    Hola Karla, habrá forma de hacer nuestra propia pasta de tomate? Enséñanos :D

    1. karlaphdz says:

      Hola Yamibeth, la receta escrita no está en el blog, tienes que espesar mucho mucho mucho un puré de tomate (de preferencia mucho porque se va a hacer poquito). Puedes buscar en google cómo hacerlo, a mi se me hace más fácil comprarlo

  3. Fernando says:

    Karla soy tu fan y que yo diga eso no es fácil jajaja sé que no me conoces pero te admiro. Llevo siguiendote algunas semanas y ya he hecho varias recetas. Estoy muy agradecido por tu generosidad y más allá de comprar tu libro no comprendo tu modelo de negocio. Un abrazo! Fernando

    1. Jajaja gracias Fernando!! Espero disfrutes mucho las recetas