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Rollitos o arrollados de repollo

Al igual que las hojas de parra hay variaciones en el relleno ya que hay personas y regiones que solo rellenan con una mezcla de arroz sazonado o arroz con frutos secos. En esta versión yo te paso la que va rellena con arroz y carne sazonada porque es como crecí comiéndolas y cómo se consumen en Torreón, donde hay una gran presencia árabe.

Esta receta es parte de nuestros talleres de cocina en línea y la encuentras con su videoclase en:

Árabe pt. 1

¿Piensas que solo puedes comer tus recetas árabes favoritas en restaurantes? Te quiero enseñar a preparar las más deliciosas recetas árabes.