Una de las recetas más fáciles y deliciosas que vas a probar con espárragos. Es mi manera favorita de cocinarlos últimamente porque solo me tardo 5 minutos y tienen un ligero sabor delicioso a limón que lo complementa perfecto y realza el sabor natural de los espárragos.
De verdad que tienen que probarlos. Ya les he compartido más recetas de hacerlos, en el horno, en pizza, en ensaladas, pero esta es la receta fácil, práctica y sencilla para comerlos como guarnición de tu plato fuerte favorito.
Te comparto más recetas con espárragos que encuentras en el blog, solo da click en el titulo y te lleva a su receta.
- Bruschetta de espárragos, queso de cabra y pesto
- Espárragos al ajonjolí
- Ensalada con jamón serrano, calabacitas y espárragos
- Pizza con jamón serrano y espárragos
- Ensalada de espárragos
- Espárragos al limón y al parmesano
- Pasta con tocino, espárragos y tomate cherry
- Curry de pescado con espárragos
- Rollitos de espárragos y jamón serrano
Ahora si aquí está el video paso a paso y la receta completa. Te aseguró que se convertirá en una de tus favoritas. ¡Que la disfrutes mucho!
Porciones: 3 a 4 porciones
- 450 gr espárragos
- 1 cucharita aceite de oliva o mantequilla
- 1 cucharita jugo de limón
- Sal y pimienta, al gusto
- Corta el extremo de los espárragos (vamos a tirar la orilla o puntas de los espárragos ya que eso no se consume)
- Corta en 3 o 4 cada espárrago.
- Calienta el aceite o mantequilla en un sartén a fuego medio alto.
- Agrega los espárragos y cocina 2 minutos.
- Sazona con el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
- Cocina 1 minuto más, los espárragos no deben de quedar muy suaves, si no crujientes y de color verde intenso.
