Empanadas de nutella y plátano

Por: Karla Hernández 2016/11/30

Empanadas de nutella y plátano www.pizcadesabor.com

Estas empanadas de nutella y plátano son la opcion perfecta cuando quieres un postre o snack fácil, sin complicaciones y que puede estar listo en minutos.

Se usa pasta de hojaldre así que solo se tiene que estirar, rellenar con nutella y platano, cerrar, cubrir con huevo y hornear. Así de fácil, así de rápido y super deliciosas!

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Si no quieres hacer tantas empanadas solo reduce la receta a la mitad y listo. Yo las rellene con nutella y plátano porque es uno de mis sabores favoritos cuando como crepas, así que se me ocurrió hacerlo en hojaldre y quedan también buenísimas.

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Espero las disfrutes tanto como nosotros lo hicimos. Te comparto la video receta para que veas lo fácil que es hacerlas. Si quieres una versión salada con hojaldre o te sobró, compraste de más entonces prepara mis hojaldres con jamón y queso que quedan riquísimos :) o las salchichas envueltas en hojaldre.

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Empanadas de nutella y plátano

Karla P. Hernández Glz.
Servings 12 empanadas

Ingredients
  

  • 500 gr masa de hojaldre
  • 2 plátanos o el necesario
  • 12 cucharitas de nutella o al gusto
  • 1 huevo

Instructions
 

  • Precalienta el horno a 200ºC.
  • Estira el hojaldre. Normalmente lo venden láminas ya estiradas, si está muy grueso solo estira un poco con la ayuda del palo de cocina.
  • Corta en12 cuadrados del mismo tamaño, de unos 10 cm x 10 cm.
  • Agrega un chorrito de agua al huevo y bate muy bien.
  • Cubre las orillas de los cuadrados con el huevo y rellena primero con la nutella y encima coloca las rodajas de plátano.
  • Dobla para formar la empanada o cerrar. Presiona las orillas con un tenedor cubierto con harina para que no se quede pegado a la masa.
  • Cubre con huevo ayudándote de una brocha de cocina.
  • Hornea por 18 a 20 minutos o hasta que hayan dorado y se vean crujientes.
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