¿Un dip a la parrilla? Yo sé lo que están pensando. Cómo fregados se hace un dip a la parrilla o en el asador sin que se caiga o ensucie todo.
El secreto es usar aluminio y hacer una bolsita para que el dip se cocine en ella.
Esta receta tiene 3 ingredientes, si 3 ingredientes que hacen un dip irresistible. Una mezcla de queso crema, queso mozzarella y salsa roja que incluso puede ser de lata.
Si no quieren batallar y van a usar salsa comercial, les recomiendo la salsa estilo ranchera. Yo lo he probado con esta y queda riquísima.
Pero si no les gusta el sabor de las salsas de lata, pueden usar su salsa casera favorita.
Te comparto la receta para que la prepares en casa.
![Dip de queso crema a la parrilla con salsa roja – Pizca de Sabor](https://blog.pizcadesabor.com/wp-content/uploads/2013/01/dip-21-600x600.jpg)
Dip de queso a la parrilla {con salsa roja}
Ingredientes
- 1 barra de queso crema 190gr
- ½ taza queso mozzarella rallado
- 1 taza salsa roja su favorita
- Papel aluminio
Preparación
- Cortar 4 láminas de papel aluminio, aproximadamente de 35-40 cm de largo.
- Colocar una arriba de la otra para crear una bolsita más resistente de aluminio.
- Colocar en medio del aluminio la barra de queso crema.
- Cubrir con el queso mozzarella y por último con la salsa roja.
- Tomate los extremos y juntar en el medio para envolverlo. Cerrando muy bien para que el vapor que se va a formar por el calor de la parrilla derrita muy bien el queso.
- Prender la parrilla o asador y dejar el fuego o carbón a temperatura/fuego medio.
- Colocar en el asador sobre el fuego no directo la bolsita de aluminio.
- Tapar y dejar cocinar unos 10- 15 minutos o hasta que el queso se haya derretido.
- Servir calientito con totopos, papitas, frituras o palitos de vegetales como zanahoria y apio.