Crepas con mermelada de chabacano

por KARLA HERNÁNDEZ

2011-10-21

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Crepas con mermelada de chabacano

Se acuerdan que les pase la receta de crepas básica hace unas semanas. Bueno pues seguimos con el antojo de las crepas para hacer unas crepas con mermelada de chabacano.

Hay algo de las crepas delgaditas con la mermelada de chabacano y un poco de crema batida que hace a las crepas un postre decadente o un desayuno exótico y especial. Eso si no exageren con la crema batida si es para desayuno ya que la panza les dolerá mucho toda la mañana. Eso lo aprendí de mala manera.Crepas con mermelada de chabacano

Así que sin más que decir les dejo la receta.


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Crepas con mermelada de chabacano

Porciones 2 crepas

Ingredientes
  

  • 2 crepas de la receta de crepas básicas
  • 4 cucharadas mermelada de chabacano
  • Crema batida al gusto

Preparación
 

  • Seguir las instrucciones de la masa de crepas básicas.
  • Esparcir mermelada de chabacano en la mitad de la crepa.
  • Doblar a la mitad y esparcir sobre la crepa otra cucharita de mermelada de chabacano.
  • Doblar en 3 para formar un triangulito. Hacer lo mismo con la otra crepa y acomodar en el plato.
  • Decorar con crema batida y cerezas.

 

Chef Karla Hernández

Egresada del Cordon Blue Paris, Karla es la autora del blog de cocina Pizca de Sabor, el cuál ha logrado cautivar a una audiencia de millones de personas donde encontrarás recetas ricas, saludables y fáciles de preparar.

Autora bestseller, su más reciente libro “Cocina Sana con Pizca de Sabor” recibió el 1er lugar en los Gourmand Awards (los Oscares de los recetarios). Lo que lo hace el mejor recetario del mundo del 2019 en la categoría A13. Lo puedes comprar en Amazon en versión digital e impresa.

Es Creadora del programa Fresh Fix para Hard Rock Hotels en Cancún y Riviera Maya, mamá de Diego & Oliver y promotora de la buena alimentación tanto en sus redes, blog & su nuevo proyecto para niños sanos y felices Todos a la Mesa.