Cereal saludable y natural

Por: Karla Hernández 2013/11/01

Cereal saludable y natural (sin gluten, sin azúcar, sin conservadores etc.) www.pizcadesabor.com

Es una versión de un cereal saludable, perfecto para las personas que están tratando de comer mejor pero que extrañan el cereal.

Yo tuve que dejar todos los cereales cuando me detectaron todas las intolerancias, entonces lo que hacía es que ponía en un plato amaranto, almendras picadas, nueces, y arándanos u otra fruta y lo llenaba de leche de almendra bien fría porque yo creo que más que extrañar el cereal es extrañar la leche bien fría ¿no?

Yo como cereal por épocas, puedo durar años sin comer cereal pero después se me antoja y compró como 5 cajas al mismo tiempo. Me la paso cenando cereal o desayunando hasta que me vuelvo a hartar otra vez.

Hace mucho que no compro porque pues la verdad es pura azúcar y casi todos traen trigo. Son pocos los cereales sin gluten que encuentro en el súper así que para no batallar ahora cuando se me antoja mejor me como este cereal o la versión de amaranto que les platiqué arriba.

Cereal saludable y natural (sin gluten, sin azúcar, sin conservadores etc.) www.pizcadesabor.com

Así que este cereal es perfecto porque

1. No tiene gluten (si usas una avena certificada sin gluten)

2. Sabe delicioso que ni vas a sentir que es saludable

3. Quedas suuuuuper lleno con este cereal, bueno al menos a mí no me dio hambre hasta la hora de comida.

Cereal saludable y natural www.pizcadesabor.com

Cereal saludable, casero y natural

Servings 1 porción

Ingredients
  

  • ½ taza almendras picadas o ralladas
  • 3 dátiles picados
  • 3 cucharadas de avena entera orgánica cruda
  • 3 cucharadas semillas de chía seca
  • 1 cucharada linaza molida o semillas de linaza
  • 1 cucharada miel de abeja
  • Leche de almendras/arroz/ avena/coco al gusto

Instructions
 

  • Colocar todos los ingredientes en un plato hondo, puedes agregar ½ taza de leche y mezclar bien. Deja reposar 5 minutos antes de comer para que la chía pueda hidratarse.
  • Antes de comer agregar más leche al gusto.

Notes

SIN GLUTEN - Para una versión sin gluten usa avena certificada sin gluten como la Bob's Red Mill.
Puedes agregar 1 cucharada de coco rallado o 1 cucharita de cacao en polvo.
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