Cebollas asadas marinadas con soya y serrano

Por: Karla Hernández 2015/09/25

Cebollas asadas marinadas con soya y serrano www.pizcadesabor.comSirve este platillo de cebollas asadas marinadas para acompañar tu plato fuerte o bien como entradita para comer con totopos y guacamole, son facilísimas de hacer y es una buena opción para variarle a las cebollitas asadas. Esta receta queda buenísima para acompañar uno de mis platillos favoritos de este año y el que hemos preparado muchísimo con mi familia y en mi casa, el aguachile de resAguachile de res (ribeye) www.pizcadesabor.comTe comparto la receta para que la prepares en casa.

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Cebollas asadas marinadas con soya y serrano

Karla P. Hernández Glz.
Servings 2

Ingredients
  

  • 1 cebolla blanca grande
  • 1 cucharita aceite de oliva o aceite de oliva en aerosol
  • 3 cucharadas salsa de soya
  • 3 cucharadas jugo de limón
  • 3 cucharadas jugo de naranja
  • Sal y pimienta al gusto
  • Chile jalapeño o serrano opcional

Instructions
 

  • Corta la cebolla en rodajas gruesas como de 2 cm para que los aros queden todos juntos y no se separen al cocinarlas en el asador. Engrasa ligeramente las rodajas de cebolla y sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Cocina a fuego medio por 3 a 4 minutos por lado o hasta que veas que la cebolla se marcó y está suave, depende de la potencia del fuego y de la cercanía del carbón o calor a las cebollas el tiempo puede variar.
  • Una vez cocidas, mezcla en una taza o recipiente la salsa de soya, jugo de limón, jugo de naranja y el chile serrano o jalapeño picado (si prefieres darle un sabor picoso a las cebollas).
  • Coloca las rodajas de cebolla asadas en un plato y cubre con la salsa. Deja reposar unos minutos antes de servir con totopos y guacamole o bien para acompañar un buen corte de carne de res.
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  1. manuel says:

    Soy muy afisionado ala asado i alo picante. Igugos me gustaria q ponga mas asado

    1. Ya hay una categoría de asados – parrilla http://www.pizcadesabor.com/recetas/?id=369. Revisa la página de recetas https://www.pizcadesabor.com/recetas/, ahí encuentras más de 1,000 recetas del blog.