Bola de queso a la granada y nuez

Por: Karla Hernández 2015/12/21

Bola de queso a la granada y nuez www.pizcadesabor.com

Una entrada o botana facilísima y riquísima! Se hace una mezcla de queso crema y queso de cabra. Yo usé un queso de cabra que trae aceitunas verdes picadas, pero puedes usar el natural o el que trae hierbas. El de ceniza no lo recomiendo mucho o quedará con un color muy extraña la bola de queso.

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Agrega la granada a la mezcla de queso y ¼ taza de nuez picada. Incorpora muy bien y coloca sobre papel film o transparente. Forma una bola y envuelve con el papel.

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Refrigera unos 30 a 60 minutos hasta firme, puedes ser más tiempo. Necesitas que esté frío y firme porque lo vamos a cubrir con una mezcla de nuez picada y perejil. Si batallas para abrir las granadas, revisa mi tutorial para abrir una granada sin ensuciarte.

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Presiona en todos los lados cuando cubras para que no queden pedazos descubiertos. Refrigera hasta que lo vayas a servir. Aquí la video receta y receta :).

Bola de queso a la granada y nuez

Servings: 6 a 8 porciones
Author: Karla P. Hernández Glz.

Ingredients

  • 1 queso crema de 190 gr suavizado
  • ½ taza queso de cabra 130 gr
  • ½ taza granos de granada o arándanos secos
  • ¼ taza nuez picada relleno + ½ taza nuez picada (cubierta)
  • 2 cucharadas perejil picado finamente

Instructions

  • Mezcla en un recipiente el queso de cabra, queso crema, granada y ¼ taza de nuez picada.
  • Incorpora muy bien y coloca sobre papel film o transparente. Forma una bola y envuelve con el papel.
  • Refrigera unos 30 a 60 minutos hasta firme, puedes ser más tiempo.
  • Necesitas que esté frío y firme porque lo vamos a cubrir con una mezcla de nuez picada y perejil. Presiona en todos los lados cuando cubras para que no queden pedazos descubiertos.
  • Refrigera hasta que lo vayas a servir y acompaña con galletitas.

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9

  1. Veronica Gutierrez says:

    Hola, se ve riquísima, te dejo dos preguntas que te agradecería respondieras :el perejil es fresco? El queso de cabrá se oye de substituir con alguno de vaca? Gracias por compartir, feliz navidad.

    1. Si es fresco el perejil. Tiene que ser queso cremoso para que no cambie tanto la receta, si quieres hacer el cambio adelante, yo no lo he hecho en esta receta como está probada y escrita pero puedes experimentar y ver como queda.

      1. Veronica Gutierrez says:

        Gracias, saludos!

  2. xochitl robles flores says:

    Hola, que otro ingrediente me recomiendas si no tengo granada.

    Gracias

  3. Beatriz Santamaría says:

    Se ve deliciosa!! Y muy fácil de hacer! Gracias, la compartiré.

    1. Gracias Beatriz, espero la disfrutes mucho! :)

  4. Veronica says:

    se puede hacer un díia antes o se moja mucho la nuez y el perejil?

    1. Se suaviza, mejor prepara la bola un día antes y al día siguiente antes de servir solo cubre con la nuez y perejil.