Bola de queso a la granada y nuez

por KARLA HERNÁNDEZ

2015-12-21

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Bola de queso a la granada y nuez www.pizcadesabor.com

Una entrada o botana facilísima y riquísima! Se hace una mezcla de queso crema y queso de cabra. Yo usé un queso de cabra que trae aceitunas verdes picadas, pero puedes usar el natural o el que trae hierbas. El de ceniza no lo recomiendo mucho o quedará con un color muy extraña la bola de queso.

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Agrega la granada a la mezcla de queso y ¼ taza de nuez picada. Incorpora muy bien y coloca sobre papel film o transparente. Forma una bola y envuelve con el papel.


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Refrigera unos 30 a 60 minutos hasta firme, puedes ser más tiempo. Necesitas que esté frío y firme porque lo vamos a cubrir con una mezcla de nuez picada y perejil. Si batallas para abrir las granadas, revisa mi tutorial para abrir una granada sin ensuciarte.

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Presiona en todos los lados cuando cubras para que no queden pedazos descubiertos. Refrigera hasta que lo vayas a servir. Aquí la video receta y receta :).

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Bola de queso a la granada y nuez

Karla P. Hernández Glz.
Porciones 6 a 8 porciones

Ingredientes
  

  • 1 queso crema de 190 gr suavizado
  • ½ taza queso de cabra 130 gr
  • ½ taza granos de granada o arándanos secos
  • ¼ taza nuez picada relleno + ½ taza nuez picada (cubierta)
  • 2 cucharadas perejil picado finamente

Preparación
 

  • Mezcla en un recipiente el queso de cabra, queso crema, granada y ¼ taza de nuez picada.
  • Incorpora muy bien y coloca sobre papel film o transparente. Forma una bola y envuelve con el papel.
  • Refrigera unos 30 a 60 minutos hasta firme, puedes ser más tiempo.
  • Necesitas que esté frío y firme porque lo vamos a cubrir con una mezcla de nuez picada y perejil. Presiona en todos los lados cuando cubras para que no queden pedazos descubiertos.
  • Refrigera hasta que lo vayas a servir y acompaña con galletitas.
Chef Karla Hernández

Egresada del Cordon Blue Paris, Karla es la autora del blog de cocina Pizca de Sabor, el cuál ha logrado cautivar a una audiencia de millones de personas donde encontrarás recetas ricas, saludables y fáciles de preparar.

Autora bestseller, su más reciente libro “Cocina Sana con Pizca de Sabor” recibió el 1er lugar en los Gourmand Awards (los Oscares de los recetarios). Lo que lo hace el mejor recetario del mundo del 2019 en la categoría A13. Lo puedes comprar en Amazon en versión digital e impresa.

Es Creadora del programa Fresh Fix para Hard Rock Hotels en Cancún y Riviera Maya, mamá de Diego & Oliver y promotora de la buena alimentación tanto en sus redes, blog & su nuevo proyecto para niños sanos y felices Todos a la Mesa.