Pizca de Sabor

Atole de cajeta

Por: Karla Hernández 2013/01/05

Atole de cajeta – Pizca de Sabor Un rico atole de cajeta (no tan espeso), perfecto para acompañar la rica rosca de reyes del 6 de enero. La combinación perfecta.

La rosca de reyes es de mis panes favoritos, me gusta más que el pan de muerto y otros. Este año les compartí dos recetas. La rosca de reyes tradicional.

Rosca de Reyes - Pizca de Sabor

O la rosca de Reyes rellena de frutos secos con un glaseado de queso crema a la naranja.

Rosca de reyes rellena con fruta y con glaseado de queso crema y naranja - Pizca de Sabor

Espectacular. El atole es súper fácil de hacer. Solo tienen que mezclar en una cacerola u ollita la leche con la canela y dejar hervir. Agregan la fécula de maíz o maicena y la cajeta. Mezclan bien y dejan que se espese un poco.

Atole de cajeta – Pizca de Sabor

Hay que colar la mezcla y servir en una taza. Es perfecto para calentarse en un día frío. Les dejo la receta.

Atole de cajeta

Porciones: 2 porciones

Ingredientes
  • 2 tazas leche, su favorita
  • ½ taza cajeta
  • 1 rajita chica de canela
  • 1 cucharada fécula de maíz
Elaboración
  1. Hervir la leche con la canela a fuego medio.
  2. Bajar el fuego y agregar la fécula de maíz. Mezclar hasta que espese un poco. Agregar la cajeta e incorporar bien.
  3. Colar y servir.

Encuentra tu receta

Busca por nombre o ingrediente

Trackbacks

  1. […] acompañar el pan de muerto con un rico chocolate caliente especiado, un café de olla, un atole de cajeta, un café mocha blanco,  un chocolate caliente con frambuesa (de mis favoooooritos), un latte de […]

  2. […] acompañar el pan de muerto con un rico chocolate caliente especiado, un café de olla, un atole de cajeta, un café mocha blanco,  un chocolate caliente con frambuesa (de mis favoritos), un latte de […]