Pollo con salsa de 7 chiles

Por: Karla Hernández 2016/12/19

Pollo con salsa de 7 chiles www.pizcadesabor.com

Hoy te comparto esta deliciosa y sencilla receta de pollo con salsa de 7 chiles. Esta es otra increíble receta que preparamos con Mr. Pavo. Ideal para disfrutar más tiempo con los que quieres y menos tiempo en la cocina :).

Si te perdiste la otra receta, elaboramos una deliciosa pechuga de pavo rellena con Mr. Pavo y salsa de vino blanco y naranja. Se escucha muy complicado pero es la versión sencilla del pavo navideño y además está listo en menos de 1 hora. Es super rendidora y también será nuestra cena de Navidad de este año!

Pechuga de pavo rellena www.pizcadesabor.com

Este pollo al horno o pollo rostizado queda perfecto como opción de cena de Navidad, Año Nuevo, Thanksgiving o para consentir a los que más quieres, este pollo es muy fácil de preparar y toma un sabor delicioso ya que se marina por 6 horas (o toda la noche) en la salsa de 7 chiles de Mr. Pavo. El resultado es un pollo super jugoso, suave y con un sabor riquísimo. La salsa no pica así que si tienes niños la pueden consumir sin problema.

Pollo con salsa de 7 chiles www.pizcadesabor.com

Quise aprovechar el tiempo de cocción del pollo para cocinar ahí mismo la guarnición. Que mejor que cocinar todo junto y ensuciar menos no? Así que agregué a la bandeja unas ricas zanahorias y papas rostizadas al tomillo. Te comparto la video receta para que veas lo sencillo que es hacerlo. A nosotros nos encantó, gracias Mr. Pavo por estos productos deliciosos.

Pollo con salsa de 7 chiles

Porciones: 4 porciones

Ingredientes
  • 1 pollo entero
  • 4 zanahorias
  • 8 a 10 papas cambray o galeana
  • 1 bote de salsa de 7 chiles de Mr. Pavo
  • 2 a 3 cucharadas mantequilla derretida
  • Aceite de oliva, al gusto
  • Sal y pimienta, al gusto
  • Tomillo seco, al gusto
Elaboración
  1. Retira las menudencias del pollo y enjuaga con agua por fuera y dentro.
  2. Escurre o seca un poco y coloca en un recipiente grande.
  3. Vacía la salsa de 7 chiles de Mr. Pavo para cubrir todo el pollo. Cubre con plástico y refrigera 3 horas.
  4. Retira del refrigerador, voltea el pollo para marinar del otro lado y refrigera de nuevo otras 3 horas.
  5. Puedes dejar toda la noche marinando (de preferencia del lado de la pechuga cubierto de la salsa para que tome más sabor).
  6. Precalienta el horno a 200ºC.
  7. Retira de la marinada, escurre lo que quedo dentro del pollo y coloca en una bandeja para hornear.
  8. Ata las patas con hilo de cocina y cubre todo el pollo con mantequilla derretida.
  9. Hornea por 20 minutos a 220ºC.
  10. Por mientras pela las zanahorias y corta en bastones del mismo tamaño.
  11. Limpia las papas y corta a la mitad.
  12. Pasado el tiempo retira el pollo del horno, coloca las zanahorias y papas en la bandeja.
  13. Sazona los vegetales con aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo al gusto.
  14. Mezcla bien y hornea de nuevo por 40 a 50 minutos ahora a un horno a 200ºC. Retira a la mitad del tiempo para voltear las zanahorias y papas. El tiempo total de cocción depende del tamaño del pollo, está listo cuando los jugos del pollo salen de color claro y cuando la temperatura interna en los muslos sea de 71ºC.
  15. Retira del horno, cubre con papel aluminio y deja reposar 10 a 15 minutos antes de cortar.
Notas
Los productos de Mr. Pavo los consigues en el supermercado, desde Superama, Comercial Mexicana, HEB, Al super y más.

Este post es patrocinado por Mr. Pavo. Las opiniones de los productos son mías.

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