Brochetas de panque de nuez, fresas y plátano

Por: Karla Hernández 2013/04/16

Brochetas de panque de nuez, fresas y plátano – Pizca de Sabor

Esta es otra idea de postre fácil que puedes hacer a la parrilla. Son muy fáciles de hacer y a los niños les encantan.

Lo que yo hago para no batallar ni complicarme es que uso panque de nuez que compro en el súper y jarabe de chocolate (como para hacer leche de chocolate). Si no se te antoja con chocolate las puedes servir con salsa de caramelo, de las dos maneras quedan riquísimas.

Te comparto la receta para que la prepares en casa.

Brochetas de panque de nuez, fresas y plátano

Porciones: 4

Ingredientes
  • 4 rebanadas gruesas de panqué de nuez, en
  • 8 fresas, desinfectadas
  • 1 plátano grande o 8 rodajas de 2 cm cada una
  • Jarabe de chocolate, al gusto
  • 4 palos de brochetas medianos
Elaboración
  1. Si se van a usar palos de brochetas de madera remojar en agua durante 1 hora. Esto evita que se quemen al momento de colocar las brochetas en la parrilla.
  2. Cortar el plátano en rodajas de 2 cm.
  3. Cortar cada rebanada de panqué en 4 cuadros.
  4. Desinfectar las fresas y quitar el rabito.
  5. Colocar en las brochetas los ingredientes, colocando por brocheta 4 cuadros de panqué, 2 fresas y 2 rodajas de plátano.
  6. Prende la parrilla o carbón y deja a temperatura media.
  7. Limpia y engrasa muy bien la parrilla.
  8. Coloca las brochetas y deja cocinar 1 minuto vigilando que no se queme el panqué.
  9. Voltea y cocina cada lado durante 1 minuto, serían 4 minutos en total.
  10. Retirar de la parrilla y servir con jarabe de chocolate al gusto o si lo prefieren con salsa de caramelo.
Notas
Si eres alérgico a la nuez sustituye por un panqué de vainilla o cualquier panqué que puedas comer. De preferencia que sea un pan firme para que no se rompa en la parrilla.

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Trackbacks

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