Perfectas para esos antojos de chocolate. Es una manera saludable de comer chocolate sin llegarte a sentir culpable ya que se usa chocolate oscuro que es el que tiene menos azúcar y leche, a esto se le agregan los frutos secos de tu elección y tienes un snack o botana de chocolate para calmar el hambre y saciar tu antojo.
Solo necesitas derretir chocolate a baño María. Esto es cuando colocas agua en una ollita y encima colocas un plato hondo con el chocolate (que no toque el agua). El chocolate debe de ir picado (si es en barra) o estar en chispas. Dejas que se derrita a fuego muy bajo y cuando veas que ya está cambiando de color y se está derritiendo lo mezclas con un miserable o cuchara. Cuando no hay pedazos enteros de chocolate tomas una cuchara y dejas caer chocolate sobre papel encerado para formar círculos.
Forma 2 o 3 bolitas de chocolate con la cuchara y coloca los frutos secos, porque si no el chocolate se puede empezar a secar. Yo agregué pepitas de calabaza, nuez, almendras, cacahuates y para darle un toque frutal unos arándanos secos.
Continúa hasta que hayas terminado con el chocolate. Coloca los chocolates en el refrigerador o congelador unos minutos hasta que se haya endurecido y retira para disfrutar de esta rica y saludable botana o snack de chocolate. Te dejo la receta.
Botana de chocolate con frutos secos y arándanos
Ingredientes
- 1 taza chocolate oscuro picado puedes usar chispas también
- Almendras enteras las necesarias
- Pepitas de calabaza las necesarias
- Nuez de castilla las necesarias
- Cacahuates los necesarios
- Arándanos secos los necesarios
Preparación
- Derretir chocolate a baño María a fuego bajo hasta que se haya derretido por completo.
- Tomar chocolate con una cuchara y dejar caer chocolate sobre papel encerado para formar círculos.
- Forma unos 2 o 3 y coloca los frutos secos al gusto, porque si no el chocolate se puede empezar a secar.
- Continúa hasta que hayas terminado con el chocolate.
- Coloca los chocolates en el refrigerador o congelador unos minutos hasta que se haya endurecido y retira para disfrutar de esta rica y saludable botana de chocolate.
