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Betún de nutella (crema de mantequilla de chocolate) www.pizcadesabor.com

Betún de nutella

Karla P. Hernández Glz.
Porciones 2 tazas

Ingredientes
  

  • 1 taza mantequilla sin sal suavizada (230 gr)
  • 3 tazas azúcar glass cernida
  • ½ taza nutella o crema de avellana y cacao
  • 1 cucharita extracto de vainilla
  • 2 cucharadas crema o leche
  • Pizca de sal

Preparación
 

  • Crema la mantequilla hasta suave. Agrega la nutella y bate hasta que se incorpore muy bien. Agrega con la batidora prendida ½ de taza de azúcar glass e incorpora muy bien. Continua hasta que termines con toda el azúcar.
  • Por último agrega la vainilla, crema y sal. La sal ayuda a resaltar el sabor del chocolate.
  • Bate por unos 2 minutos a velocidad media alta para que quede muy ligero. Usa de inmediato o bien refrigera por 5 a 6 días. Si lo refrigeras vas a tener que sacar del refrigerador por unos minutos y cuando esté a temperatura ambiente lo tendrás que batir nuevamente. Sale un total de 2 tazas aproximado.
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