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Gyros de pollo con tzatziki

Servings: 2 porciones

Ingredients

  • 2 pan árabe/pita
  • 2 pechugas de pollo limpias, en tiritas
  • Sal y pimienta al gusto
  • ½ to mate en cuadritos
  • Cebolla morada al gusto
  • 4-6 hojas de lechuga
  • Salsa tzatziki al gusto (yo siempre le pongo mucha)

Instructions

  • Sazonar el pollo con sal y pimienta.
  • Dorarlo en un sartén a fuego alto, con poquito aceite o PAM hasta que esté bien cocido.
  • Calentar el pan árabe en el comal, o si lo prefieren en el microondas en un tortillero en envuelto en un trapo de cocina limpio.
  • Doblar el pan árabe para marcar la mitad. Poner la lechuga en una mitad del pan, agregar el pollo, y finalizar con la cebolla y el tomate.
  • Agregar por último salsa tzatziki al gusto. A mí me gusta ponerle mucha. También pueden acompañarlo con limón si no les gusta la idea de la salsa de yogurt.