Tostadas de tinga de pavo – Pizca de Sabor
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Cómo hacer tinga de pollo o pavo (Tostadas de tinga)

Servings: 4 porciones

Ingredients

  • 2 tazas pavo o pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • ¼ cebolla grande fileteada
  • 2 to mates cocidos, sin piel
  • 2 chiles chipotles adobados
  • 2 cucharadas aceite de oliva vegetal o tu favorito
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tostadas las necesarias
  • Crema al gusto
  • Lechuga picada al gusto
  • Aguacate al gusto
  • Limones para servir

Instructions

  • Licuar el tomate y los chiles chipotles. (Si les gusta picante agregar más chipotle)
  • Calentar el aceite en un sartén antiadherente y acitronar la cebolla a fuego medio durante 4 minutos.
  • Agregar el pavo o pollo y la salsa de tomate con chipotle licuada.
  • Tapar y dejar cocinar a fuego bajo durante 15 minutos.
  • Sazonar al gusto con sal y pimienta.
  • Servir en tostadas, acompañándolas de crema, lechuga picada, aguacate, salsa y limón.