Leche verde poderosa (sin lácteos, con superfoods y deliciosa) www.pizcadesabor.com
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Leche verde poderosa (sin lácteos)

Servings: 1 porción
Author: Karla P. Hernández Glz.

Ingredients

  • 1 taza leche de almendra no endulzada
  • 1 cucharada semillas de hemp – cáñamo
  • ½ cucharita té matcha en polvo
  • ¼ cucharita polvo de pasto de trigo
  • 2 hielos de espinaca cubos de espinaca congelada
  • ¼ cucharita extracto de vainilla
  • ½ cucharita miel de abeja o endulzar al gusto opción vegana abajo

Instructions

  • Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licua hasta que no queden grumos. Endulza al gusto con miel de abeja, o para una versión vegana usa miel de maple, dátiles deshuesados, stevia. Si usas leche de almendra que ya está endulzada entonces no agregues la miel, más bien prueba primero y después endulza al gusto.

Notes

La receta de los cubos de espinaca congelada la encuentran en https://www.pizcadesabor.com/2015/08/19/cubos-congelados-de-espinaca-hielos-de-espinaca-para-smoothies-verdes
La receta de la leche de almendra la encuentras en https://www.pizcadesabor.com/2015/01/14/como-hacer-leche-de-almendra/
Versión para niños:
Yo no tengo niños por lo que es una leche para adultos, más que nada por la gran cantidad de cafeína que aporta el té matcha. Una versión para niños supongo que tendrían que quitar el té matcha y preguntar a un nutriologo - doctor - health coach si pueden consumir el pasto de trigo los niños. Lo podrían cambiar por espirulina en polvo (de nuevo pregunten a su doctor) y agregar tal vez plátano para hacerlo más dulce y nutritivo.
Variaciones de la receta:
Si prefieres una versión frappe agrega ½ a 1 taza de hielos.
Para una versión con fruta agrega ½ plátano, solo que el sabor va a ser más dulce.